第0075章 鮮美的滷湯

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等到回了家，陶筱芫開始忙活起來了。

家裡還有一些藥材，加上陶筱芫之前採摘種植到空間裡的，滷料已經夠了。

由於配製滷料會比較費材料，陶筱芫這一次只是做了一小鍋，準備給家人們都嚐嚐鮮，之後再來談論這一些事情的可行性。

就像是祖父陶成楷之前說過的那樣子，他們是一家人，有什麼事情都是需要一家人一起來商量著辦，而不是一個人就要去做成什麼大事。

說是為了家裡人好，但這樣為了全家而做的大事，卻不讓家人們參與進去，不讓家人們知情，這其實也是一種不信任。

即便大延的民風比較的開化，對女子的要求不是那麼高，但依然會有一部分僵化的思維，很影響對女子的看法。

有一些事情，有家裡人幫忙去做，還是要好得多。

而且，家裡也不是沒有能人，讓家裡邊人人都參與進來了，這對於提升全體家庭成員對於家庭事業的參與認可，是非常重要的。

這一些，陶筱芫自然準備等會兒就跟祖父他們都說一說，看事情可不可行，以及要怎麼施行。

即便陶筱芫心中已經有了大致的計劃跟人員安排了，依然需要先聽聽祖父他們的意見。

找到新的賺錢方法，提升家裡的收入水準，改善家裡的生活條件，這需要全家的參與。

這個時候，陶筱芫將昨天順道拿出來的那一些野雞蛋，還有家裡的幾個雞蛋，都帶殼水煮好，這才剝了殼，放到了滷湯裡邊。

今天去縣城的時候，母親徐桂枝買到的豬下水，還有一點豬皮，陶筱芫已經清洗好，全都放進去熬煮。

這滷煮，滷料的配方調好了，還需要有肉，尤其是肥肉，一起熬煮了，味道會更加的香。

別說什麼豬下水沒人要了，只要是能夠吃的東西，誰不會琢磨啊？

為了一口吃的，什麼法子想不出來？

腥臭的豬下水，在這裡可都是搶手貨！

畢竟，豬下水可是比豬肉便宜多了。

除此之外，這一些豬下水，豬肝豬肚這一些比較容易清洗的，異味少的，還是有特殊滋補功效的，價格可不會低。

至於豬腎，豬肺，豬腸這一些，清洗的難度大，腥臭味道比較重，這一些才會便宜。

而最便宜的，就是豬肺了，太難清洗。

但是，只要是吃的，還是比較便宜的肉啊，依然會有很多人去搶。

是在沒辦法了，那就是用沙子用草木灰去洗，去掉大部分的異味之後，先過水兩次，再去煮，也能夠下口的。

連大戶人家那些病死長蟲的家禽，扔進糞坑裡了，都有人撈回去洗乾淨了煮著吃，更不用說還算比較乾淨的豬下水了。

他們這一次去縣城那裡，也是很幸運地碰到了一戶晚點的屠戶，這才能夠買到一些豬肺跟豬腸豬腎回來。

因為沒有及時處理，這一些豬下水都已經有了臭味了，但陶筱芫徐桂枝他們都不介意，還是買了回來。

陶筱芫自然是有特殊的處理方法，並不擔心。

而且，那一些豬下水並沒有變質，收拾收拾又幹淨了，同樣是好東西。

只不過，清洗的過程比較費勁，陶筱芫可是在屋後的小溪邊淘洗了好長時間，翻來覆去地洗，外加偷偷用了些小蘇打和粗鹽，這才將這一些異味給去掉了。

清洗乾淨的豬腸跟豬皮，用來熬滷煮，非常的合適。

這一些都熬得咕嚕嚕冒泡了，陶筱芫又扔了一些香茅九層塔等滷料進去，進一步地祛除異味。

熬了好一會兒，用筷子一戳，肥腸已經能夠穿透，熟透了，陶筱芫又把油豆腐扔了進去。

攪和攪和，加上一點兒靈泉水，這香味瞬間就逸散開。

光是聞著這個滷湯的味道，滷料的香味中夾雜著肉香，就已經讓一起做飯的祖母董語柔都忍不住咽口水了。

看到三孫女陶筱芫用了那麼多的藥材來熬滷煮，董語柔很是詫異。

知道三孫女愛折騰，但如今做事情更有分寸，董語柔雖然疑惑，但並沒有出言去阻止，只是一直在溫柔地幫著燒火。

這個時候，聞到了特殊的滷煮香味，配上了豬腸的肉香味，這味道，給了董語柔非常大的刺激，忍不住咽口水，連肚子都不體面地咕咕咕叫了幾聲，突然就覺得好餓好餓。

這樣的失態，讓董語柔更加的詫異。、

這，算是她第一次因為美食而失態破功！

三孫女陶筱芫，這一次是真的有本事了，居然能夠配出了這麼絕妙的滷煮方子？！！！

光是聞著這鮮香的味道，就已經讓她有些把持不住了。

雖然，這樣的滷湯，耗費了一些藥材，還耗費了家裡不少的豉油，但目前來看，這真的是太值得了！

就這樣鮮香的滷湯啊，吃飯吃包子的時候，直接澆上一點，可以不用其他的配菜了！

只不過，知道三孫女陶筱芫不是個為了吃的而鋪張浪費的人，這一次跟她說過了之後，執意要這麼做，肯定是有其他的安排，董語柔還是靜靜地看著，靜靜地幫忙，並沒有出聲去阻止。

這樣動力滿滿的三孫女，才是她更希望看到的。

之前跟汪家的那一樁婚事，著實是讓三孫女陶筱芫受了大委屈，把個性都給收斂起來，變得不像樣了。

如今，能夠恢復曾經的活力，這挺好的。

等到陶筱芫把滷湯處理好，小火繼續慢燉一會兒，她準備的粗麵，也發得差不多了。、

活酵發的面，粗糧也是地地道道的糧食，完全綠色，沒有化肥沒有農藥，這面也更香，發起來就已經能夠聞到不少的香味了。

由於能夠準備的餡料比較少，陶筱芫只是做了幾個粗麵的包子，剩下的出面，都做了花捲跟饅頭窩窩頭。

這些可是今天中午跟晚上的主食了，陶筱芫準備的量還是夠夠的。

這樣的粗麵饅頭窩窩頭，配上滷煮的雞蛋跟肥腸，絕對的美味！

之後，陶筱芫又用家裡的酸菜，把豬腎跟豬肺都炒了一些。

等滷湯跟饅頭炒菜這一些都已經做好了，陶筱芫再煮了一點糊糊。