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秦可卿看了杜蘅一眼，笑道：“此時正是覆盆子茂盛的季節，將覆盆子採摘下來，儲存在冰室裡，到了寒冬之際，取出來搗成汁，再將其冷凍，做成這種有顏色的冰，也未嘗不可啊。”
花子期忙不迭的道：“對對對，秦姐姐說的極是。杜蘅，你就是這麼做的，是不是？”
杜蘅心中好笑，現在的冰室可不是零下十幾二十度的冷凍庫，冰室也不可能做到完全密封，氣溫高的時候，冰室的冰塊都會不同程度的融化，造成耗損。
覆盆子這種漿果，頂多儲存一個月。
“此時到寒冬，至少也得六個月，就算這六個月都拿冰凍著覆盆子，也不可能完全保鮮。不信你們可以試試，一個月後看看還能不能吃。”
“那你這些紅冰怎麼做的？呵呵，你總不能在這種天氣下，讓覆盆子汁液結冰吧？”花子期冷笑道。
“不錯，正是如此。”
“什麼？”
花子期錯愕的看向杜蘅：“是你瘋了還是我瘋了？到底誰沒常識？這麼熱的天氣，你讓覆盆子汁液結冰？”
封若顏兩道蛾眉微微一蹙，感覺杜蘅越說越不像樣。
杜蘅則很平靜的說：“只要冰塊足夠多，結冰又有什麼困難？花公子沒有看到我今天帶來的冰塊嗎？我帶了整整一籮筐的冰塊。”
“將冰塊圍成一圈，創造一個低溫的空間，將覆盆子的汁液鋪在冰塊上，過不了一會兒，它也是會結冰的，結冰之後再鋪一層，很快紅色的冰底就形成了。”
幾個評判者相互議論了一下，都不由得點了點頭。
利用導熱性，確實也是生活的小常識。
平常冰塊上沾了些水漬，那些水也很快就能成冰，只要冰的體積大於水很多，那麼水就會結冰。
杜蘅帶來那麼多冰塊，想必就是為此。
一時花子期也無話可說，只是心頭疑竇叢生，這廝的冰塊到底哪來的？
真不成是手底下出現了吃裡扒外的東西？
“現在都解釋清楚了，那麼我就沒有作弊的嫌疑了。”
“其實就算我拿了做好的冰底參賽，那又如何？不是有很多參賽者，拿了蜜餞果脯做冰食嗎？”
“蜜餞果脯也是已經加工完的，他們可以用來製作冰食，為什麼冰底就不行呢？”
蘇山虎點了點頭：“杜公子說的有道理。”說完，他又挖了一口刨冰。
幾個評判者見狀，也紛紛拿著勺子去挖。
很快，一盤刨冰就被評判者給幹光了，下面翹首以盼的嘉賓，本想分一杯羹，結果都沒了。
空盤，就是對杜蘅冰食最好的讚美。
吃完之後，評判者這才想起沒對杜蘅評判，蘇山虎抹了下嘴，笑眯眯的道：“吃都吃了，諸位開始評級吧。”
隨即拿筆就在紙上畫了一個圓圈。
孟山人、朱司膳、秦可卿也都拿起了毛筆，畫圓。
四個圓圈，就是四個人給杜蘅評出了第一等的成績，花雨庭見狀，也畫了個圓，現在就算給杜蘅打個叉，少數服從多數，他也影響不了杜蘅的評級，反而會顯得自己在徇私。
不過就算杜蘅初賽拿了第一，那也沒什麼，還有複賽和決賽，笑到最後才是王者。
否則到了決賽，杜蘅沒有拿到前三名，前面表現再好，那也白搭。
“近水樓杜蘅的成績，五個圓圈！”銀粟走到臺前公佈成績，“目前為止，最高的成績！”
杜蘅微微挑動劍眉，拿到奧運了！
花子期撇了撇嘴，神色甚是不平，但也無可奈何。
臺下的參賽者震動不已。
謝落花呆若木雞，杜蘅那一道奇奇怪怪的冰食，真有那麼好吃？
如果花老爺不自命清高，不給她打分，現在她應該是五個圈，也不至於被杜蘅壓一個頭。
柵欄之外，馮青梔和七稜擊掌慶賀。
“小姐，你聽到了嗎？杜公子這次肯定能拿第一名！”
馮青梔含笑點頭，滿心崇拜的道：“能文能武，廚藝又是如此精湛，杜公子真是厲害！”
“如此人才，要是能夠成為奴婢的姑爺就好了。”七稜打趣的道。
“死丫頭！”
馮青梔雙頰一紅，伸手便去掐七稜腰間的軟肉。
杜蘅託著空盤，緩緩的走下臺去。
這時小茉莉便上場了，讓鬼火捧著作品，自己拿著團扇遮住臉龐，跟在鬼火的身後。
“姑娘為何不把扇子拿下？”孟山人奇怪的道。
小茉莉嗲聲嗲氣的說：“我害羞。”
“……”
你害羞，你躲在閨房自娛自樂多好啊。
何必拋頭露面參加廚藝大賽呢？
蘇山虎看了一眼呈上的冰食，問道：“這也是刨冰？”
“嗯，是用刨冰做的，這道冰食名曰踏雪尋梅。”
“梅呢？”秦可卿茫然問道。
小茉莉伸手指了指上面紅色的地方：“這些就是，本來我都已經畫成梅花了，現在可能有點化了。”
“呃……”
秦可卿嚐了一口，本來想給一個四邊形，但看了小茉莉用的器皿，竟然一隻琉璃盤子，料想是某個大戶人家的廚娘。
隨即便在紙上畫了一個三角形。
“跟杜公子剛才的冰沙不同，它冰中混了糖霜，冰中本身沒有甜味。”朱司膳說著隨即就在紙上畫了一個四邊形。
“你是……”銀粟站在小茉莉的側面。
小茉莉雖然拿著團扇半遮的臉，但銀粟的角度，還是能夠看清他的側臉：“我覺得你有點面善。”
“你認錯人了！”小茉莉矢口否認。
銀粟忽然一把抓了一下她的團扇：“哦，你是……”
“閉嘴！你是不是想一輩子在樂籍？”
銀粟當即不敢言語。
而在銀粟抓下團扇的那一刻，蘇山虎不經意的掃了一眼，雖然濃妝豔抹，但蘇山虎依稀認出此人是誰。
本來給他畫的三角形，迅速改成了圓形。
又是人情世故！
封若顏注視著小茉莉，雖然依舊團扇遮住，但總覺得此人似曾相識。
“咳咳！”
蘇山虎咳了一聲，故意將紙上的圓圈拿了起來：“李公……姑娘這道踏雪尋梅，口感奇特，嗯嗯，尤其以櫻桃汁做成的紅梅，別出心裁，老夫覺得應該名列第一等。”
花雨庭是個人精，蘇山虎這話分明就是人情世故，於是很自然的在紙上畫了個圈。
秦可卿臨時改了成績，三角形再描了描，描成了一個圓。
只有朱司膳和孟山人保持初衷，一個給了四邊形，一個給了三角形。
