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“味精還有嗎？”
“還剩一些，夠今天用。”
味精裝在一隻竹筒之中，杜蘅拿來看了一眼，說道：“今天立一條規矩，這位味精價值十分昂貴，誰也不許將它帶出門去。紅娘，你以後留意一些。”
“是，杜公子。”
新來的男廚瞥了杜蘅一眼，迅速低頭，他確實偷偷取了一點味精，交給玉春樓的許三官研究。
難道被杜蘅知道了？
“行了，做事吧！”
杜蘅暫時沒有懷疑男廚。
只不過是未雨綢繆。
既然花家盯著近水樓，必然會對味精下手，因此下次送味精來的時候，必須每天定量供給。
……
次日，花家冰莊。
冰莊地下挖了十幾個冰窖，儲藏著花子期這段時間四處收購而來的冰塊。
客廳。
花子期招呼冰莊的管事，帶著謝落花下去冰窖，剛剛傷愈的花肥則是站在身邊伺候。
一會兒謝落花取了一盆楊梅冰上來。
楊梅被擠出的汁液，全部凝結成了冰塊。
“哈哈，不就是刨冰嗎？杜蘅能做，我也能做。”看到楊梅冰，花子期欣喜若狂。
謝落花弱弱的道：“少東家，做是能做，就是時間久了一點，這一盆楊梅冰放到藏冰庫，十二個時辰才能結冰。”
冰莊的管事補充道：“要讓果汁結冰，冰塊消耗很大，放置楊梅汁旁邊的冰塊都融化了。而且每次開啟冰窖，外面的熱氣湧入，則會造成更大的損耗。”
“消耗了多少？”
“現在尚未統計，但總之賣刨冰是賺不回來的。”
冰莊的冰窖雖然很多，但每次賣冰，都要將買冰的人約好，速戰速決，一次性將冰賣出。
而且要儘可能的將一個冰窖的冰全部售罄。
否則一旦開啟冰窖，外面的空氣就會大量湧入，哪怕只是清晨的空氣，溫度也比冰窖要高，因此冰塊吸熱，而且要吸一冰窖的熱氣，很快就會融化，造成嚴重的耗損。
冰窖的冰塊一般都會嚴絲合縫的堆砌一起，冰塊與冰塊之間自行就會粘住縫隙，變成一堵冰牆。
因為冰塊的體積越大，融化越慢，所以冰窖如果賣不完的冰，所剩無幾，都會打骨折售賣，不然留在冰窖裡，熱空氣已經進去了，也會很快化沒了。
“按你們這麼說，杜蘅賣刨冰難道會虧本嗎？”
“這我也想不通。”謝落花蹙著蛾眉。
花肥插嘴道：“據底下的人彙報，杜蘅每天都是從家裡把做好的果冰送到近水樓，難道他家也有一個冰窖，可以讓他製作果冰？”
“沒聽說杜家有冰窖啊。”
花子期眉頭緊鎖，總覺得這件事有古怪。
可他的思維，根本想不到這世上竟有人能夠人工製冰，如果按照傳統的方法，將果汁拿到冰窖冰凍，不僅耗費時間，也耗費冰塊。
冰凍果汁吸熱融化的冰塊，這倒也罷了，而是冰窖開啟的那一瞬間，冷熱空氣交替，以冰窖的熱空氣，需要融化多少冰塊，才能讓它製冷，達到一個平衡的溫度？
“不管他用什麼方法，如今秦郵和龍川的冰，都被我買光了，呵呵，他要沒了冰，也就不能做刨冰了。”
“我不能做的生意，他也別想做！”
花子期氣憤不已，招呼花肥悻悻離去。
冰莊的管家親自送了出去。
上了馬車，花子期表情陰晴不定，忽然想到什麼，對花肥道：“我聽說你在外面有個女人？”
“少爺，你聽誰說的？”花肥慌了一下。
“還給你生了個孩子。”
“少爺，小人知錯了！”花肥在車內，對花子期跪了下來，冷汗從額頭冒了出來。
“現在就養在你母親那兒是不是？”
花肥不停的磕頭：“少爺，我再也不敢了，張靈犀那個小娼婦勾引我，我……我沒把持住，就……就幾次，我也不知道她怎麼就有了孩子。”
“別緊張，你起來。”
花肥緩緩的起身，但不敢坐下，唯唯諾諾的站在花子期面前。
接下來，花子期一句話，又讓他跪下了。
“我想借你那個小娼婦和你孩子一用。”
“啊，少爺，饒命啊！”
花子期詭異的勾起一抹笑容：“誰要你們的賤命？你們的命不值錢。”
……
又一日。
近水樓。
生意依舊火爆，但馮俅卻提不起精神。
這幾天賺的錢，又賠了個精光。
誰能想到杜蘅兩次都拿第一呢？
馮青梔顯然已經瞭解了這一切，怒氣衝衝的準備查賬。
“近水樓我是掌櫃，你有資格查賬嗎？”
“你老實告訴我，是不是又把酒樓的錢，都拿出去賭了？”
“你少冤枉人，誰……誰去賭了？”馮俅急赤白臉。
“好，你不讓我查賬，我找爹爹。”
馮俅急了：“小妹，別啊，你聽我解釋。”
“近水樓生意剛剛有了起色，你又去賭，你什麼時候能長大？我是念及兄妹之情，我才沒跟爹爹告狀。”馮青梔恨鐵不成鋼的道。
馮俅聽說父親還不知道，稍微鬆了口氣，說道：“我這不是……以前虧空了太多了嗎？就想著……”
“以賭的方式彌補虧空？你有沒有聽過十賭九輸？”
馮俅默不作聲。
兄妹二人正在爭執，就見夥計迎了兩個客人進來。
馮青梔一見，竟是花子期和花肥。
“你們幹嘛來了？”看到他們，馮青梔沒好態度。
花子期搖著摺扇，笑盈盈的道：“馮姑娘，你這話問的蹊蹺，自然是來吃飯，難道是來拉屎的嗎？”
“你們家三家酒樓……哦不，現在是兩家酒樓，前幾天剛剛燒了一家。即便如此，你也有地方吃飯，何必來我們酒樓？”
“都說你們這兒的菜餚可口，我有心過來捧場，你們開門做生意，總不至於將客人往外趕吧？”
馮青梔冷冷看著花子期，但確實不便將他們拒之門外，說道：“既然你們是來吃飯的，樓上雅間請吧。”
“不必了，我就在大堂吃。”說著花子期找了一個地方坐下。
馮青梔招呼酒樓最機靈的大夥計大樸過去，伺候花子期點菜，同時警惕的看著他們，免得他們又出什麼么蛾子。
花子期一下點了八個大菜，並且要了一壺清酒，招呼花肥坐下一起用餐。
