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“你們夫妻間的事情,我不摻和。”葉瑜然笑眯眯地說道。

朱家的幾對夫妻,也就這對她覺得正常一點——雖然會逗嘴,但顯得親熱啊,像一家人。

不像其他幾對,各有各的問題。

比如老大、老二兩個,他們在外人面前,很少跟自家的媳婦說話,頂多就是吩咐做事。至於回了屋怎麼樣,葉瑜然心裡更沒底,看兩個兒媳婦一臉“不如意”的神情,就知道了。

老三的媳婦長年在孃家,她穿越到現在,連人影都沒見著。

老五家的,呵呵,揹著她連“威脅”都用上了,那是夫妻嗎?

朱四一臉得意:“看到沒有,娘才不會站在你那邊。娘可是我娘,我是她親兒子,娘就算要站,也應該站在我這邊。”

“切!我還是娘最寵愛的兒媳婦呢,事到臨頭,到底會怎麼樣,還兩說。”李氏撇著嘴巴,完全不相信。

這次輪到林氏做飯,葉瑜然聽到她沒弄過麻雀,但站了起來,去廚房幫忙了。

修麻雀跟修雞一個修法,都需要用熱水燙,拔毛,然後開膛後破肚,將裡面的髒東西取了出來。

自古就有“麻雀雖小,五臟俱全”這種說法,這也就意味著,雞身上有的東西,它們也有。

但麻雀身上的腸子之類的得多小啊,雞腸子還能夠翻過來洗乾淨,鳥的腸子就不那麼容易了。

何況這還是“藥倒”的,所以這次葉瑜然沒有那麼節約,內臟都不要了。

不過六隻麻雀,外加兩隻不知名的鳥,一共八隻。

朱家十六個人,加外林三丫、林四丫,就是十八個人,也就是說,一人半隻的話,還少一隻。

不過也不是沒辦法解決,比如她和朱老頭那隻不要了。

葉瑜然這麼一尋思,半點沒有問朱老頭的意思,直接設定了這件事情,將這些鳥全部切成了兩塊。

“燒麻雀沒什麼技巧,不管是油炸、清蒸都可以,不過我們家條件有限,還是燉比較省事。”葉瑜然一邊做,一邊教林氏怎麼做,“剛剛麻雀怎麼宰的,你也看到。因為這是藥倒的,為了保險起見,內臟我都沒要。”

“有的東西應該省,但不該省的東西,千萬不要貪圖便宜,到時候吃出了問題,遭麻煩受罪的,肯定是我們自家人,反而麻煩。”

“你看,麻雀洗好後,拍一點姜,醃一醃……”

其實有醬油就好了,但可惜的是,葉瑜然並沒有在原主的記憶中發現醬油的痕跡。

這一度讓她在做菜的時候,非常苦手——好多菜都需要醬油好嗎?

——看來以後,她想辦法早點找到“黃豆”,自己做醬油了。

——有了醬油,紅燒肉、醬燒肘子之類的就可以做了。

——哦,對了,還有醋。

因為醃製需要時間,葉瑜然就讓林氏幫忙拌了“醬汁”。

之前她做菜的時候,都有教她們如何用骨頭湯和肉醬做“醬汁”,澆在一些菜上面會特別香,所以這件事情難不到林氏。

只不過在做的時候,林氏還有些掌握不到比例,需要葉瑜然盯著。

這就是識字跟不識字的區別了,葉瑜然直接一句“2:3”或者“1:4”,幾個兒媳婦沒一個能夠聽得懂。

可憐的葉瑜然,為了讓她們明白什麼叫“比例”,只能拿了小杆子,折成幾斷一模一樣的,像考“數學題”一樣考她們。

結果這麼一考……

崩潰。

她們更不懂了。

葉瑜然再掙扎了幾次,便放棄了:“算了,還是等以後再說吧。”

直到一次,她為了表明,某種東西需要按1:1的比例放,說了兩個放一樣多,這才隱隱找到了,如何讓她們聽懂的方法——不要放一樣多,這個放一份的量,另一個就要放兩份的量(即1:2)。

這時候,幾個兒媳婦全懂了。

葉瑜然也跟著明白過來,天底下沒有笨學生,只有教不會學生的老師。

她們是聽不懂比例,但這個是一份,那個是一樣量的兩份,這個懂啊。

找到了解決辦法後,後面就好辦多了。

“你看,我們先醃好了麻雀再來做這些,等這些做好了,麻雀也醃得差不多了,可以下鍋了。”

“先放點油,麻雀入鍋炒炒,找出油來。”

林氏照辦。

“嗯,差不多了,鹽水和捶碎的蔥白段可以放了,用小心慢慢燜。如何判斷熟沒熟,方法還記得吧?”葉瑜然問道。

林氏點頭:“記得,娘說過,用筷子插一下,能夠輕鬆地插到底,就證明熟了。”

“嗯,那你就慢慢燉著,注意別燒乾了就行。起鍋的時候,就醬汁倒進去,按我之前教你們的方法,翻炒幾下,湯汁收濃,就可以起鍋了。”

“我知道了,娘。”

“那你先煮吧,我出去看看。”

葉瑜然出來的時候,漁網差不多也到了收尾的時候。

“娘,編完了,這裡要加一條邊嗎?”

讓葉瑜然沒有想到的是,已經學了不到手鍊的朱八妹,居然還“創意”地提出了,要給漁網加邊的想法。

本來葉瑜然覺得吧,這網自家用著,有沒有邊都無所謂,不過見朱八法有想法,她也不介意讓對方多嘗試。於是鼓勵地說道:“嗯,非常不錯!這個就交給你們了。”

朱三、朱四沒事,早就坐到了漁網前,跟女人們學著如何打結。

他們也想早點弄好,丟到河裡去,看明天能不能抓到魚。

要是真的能夠抓到,這豈不是說——以後他們家再也不會缺肉吃了?!

這樣的事情,想想都很美好。

朱老頭帶著三個兒子去那邊幫忙,朱三、朱四等人不可能不留他們吃飯,在他們要回來時,甚至強硬地表示:“如果你們不留下來吃飯,那明天就不用來了。”

一句話,讓朱老頭和三個兒子不得不留了下來。

“唉……我讓老五回去說一聲,估計家裡也煮了我們的飯了。”朱老頭嘆了口氣,說道。

“這才對嘛,”朱三滿是皺紋的臉上笑了起來,“大哥,我們三兄弟也好久沒坐到一起吃飯了,今天難得有機會,一定要坐下來,好好喝一杯。”

“你打酒了?”朱老頭哪能不知道自家兄弟的條件,責怪地說道,“費那個錢幹嘛?你嫂子一直覺得那東西浪費錢,早就讓我戒掉了,這麼多年都沒讓我再喝一口,我都快忘記酒是什麼味道了……”

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