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桐方縣碼頭。
到了吃朝食的時間，碼頭上人頭攢動，人們或朝著自己常去的食肆而去，或去尋找新的口味。
“小娘子，你這賣的是什麼？”
有人見前段時間一直關著門的食肆今日開業了，肉香四溢的，老遠就能聞到，忍不住走過來問問。
沈知瑤和氣的笑道：“我這兒今日有蔬菜肉粥、鮮肉餡的餛飩和肉夾饃，肉夾饃裡邊可加臘汁五花肉或一些青菜和煎蛋。”
話落，沈知瑤指了指擺在盤子中的一個肉夾饃樣品。
那客人見肉夾饃樣品中包裹的肉滿滿當當的，又香的不行，意動的問價。
“肉夾饃八文錢一個。”
“給我來一個吧。”
客人猶豫片刻，掏錢買了一個肉夾饃。
等將肉夾饃拿到手中，一口咬下去滿口生香，客人顧不得說話，兩三口嚼下去。
直到回到商船，還意猶未盡。
“你今天吃的什麼，這麼香？”
商船上其他夥計聞到他身上殘留的香味，隨口問了一句。
“肉夾饃，下船往裡走一段路，有一家食肆賣的，太好吃了。”那人回頭往碼頭的一片食肆看去。
“就是那家排起長隊的！”
“你們快去嚐嚐吧，沒有吃到那家的肉夾饃，今天都會沒有滋味的！”
奈何他不識字，不然可以直說那家食肆的名字。
聽他說的這麼好吃，商船上的夥計結伴往他說的食肆而去。
沈知瑤在賣了幾個肉夾饃後，就將賣肉夾饃的事交給了陳翠花。
她去包餛飩，林素心負責煮餛飩和給客人舀蔬菜瘦肉粥，吳娘子則負責上吃食和收碗。
朝食井然有序的賣著，一個早上，她準備的一百個肉夾饃和一桶蔬菜瘦肉粥都已賣完，餛飩也賣出去幾十碗。
其中，肉夾饃最受歡迎，不少嚐了味還想吃的食客，打算暮食也吃肉夾饃。
“晚上不賣肉夾饃了，今晚依舊有快餐，還有兩樣驚喜吃食。”
面對新老食客們對肉夾饃的饞意，沈知瑤搖了搖頭。
“快餐是什麼？”新食客聽著這名字很新奇。
老食客們主動的為新食客解答了一下，話落後又問沈知瑤：“沈小娘子，你說的兩樣驚喜吃食是什麼？”
“暫時保密，下午大家過來看看就知道了，應該不會讓大家失望。”沈知瑤先拔高他們的期待度。
老食客笑笑：“那我下午一定來，沈小娘子做的吃食，就沒有不美味的。”
朝食賣完後，沈知瑤回家給大家做了一頓午飯，吳娘子和陳翠花給她打下手。
“我們習慣一天吃三頓，大家都一起吃，下午的活重，而且距離下一頓要在暮食賣完之後，中午不吃的話會受不住的。”
飯菜端上桌，沈知瑤招呼眾人動筷。
飯後，吳娘子去洗碗，沈知瑤將一些小龍蝦和田螺拿出來。
“像這樣將小龍蝦的頭剪掉，把腹部和背部刷洗乾淨，再去掉蝦線。”
“田螺則這樣清洗。”
她一步步給林素心和陳翠花示範。
“知瑤，我知道怎麼處理了。”陳翠花拿著剪刀，抓起一隻小龍蝦，唰唰唰的就給處理好了，動作十分利落。
林素心則去清洗田螺。
三人忙碌了一會兒，吳娘子清洗完碗，也過來幫忙。
食材準備完畢，沈知瑤他們將東西搬去沈氏食光。
在炒快餐準備賣的幾個菜時，沈知瑤看著正在燒火的陳翠花，忽然道：“翠花，你來試試炒這個魚香肉絲呢？”
“我？”陳翠花有些茫然，搖頭道：“我不行。”
這是知瑤要拿來賣的，怎麼可以讓她隨便試呢。
“中午你做的那道雞蛋炒扁菜不是挺好吃的麼。”今天中午陳翠花給她打下手時，有做了一道菜。
“之前幾次我去你們家，吃過你做的菜，都還不錯，所以你試試吧，沒什麼問題的，我在一旁給你看著。”
“有你幫忙，我也可以去炒小龍蝦和田螺了。”
沈知瑤有想過，她得培養點人起來，最好能獨當一面的經營她的這個食肆，這樣她就有更多的時間放在莊子上，或搞其他的。
面對她鼓勵的眼神，陳翠花想著她前幾天才發誓要掙錢呢，便點了點頭：“好，我試試。”
她拿過肉開始切，隨後在沈知瑤的指導下完成了一份魚香肉絲。
沈氏食光後廚忙地腳不沾地，當小龍蝦下鍋時，一股香辣味從食肆飄出去，讓附近的食肆和周圍的人，大老遠就被勾的不行。
“隔壁在做什麼這麼香？”
“早上她家做的肉夾饃就夠香了，這次的香味更加霸道啊。”
“害，別說，那肉夾饃真的太好吃了，我實在忍不住，也去買了一個。”
“嚯，你的店就在這新開的沈記隔壁，你不怕你的食客被搶走，反而去照顧沈記生意，真是心大。”
“我是去打探沈記的深淺，放心，我不會再買沈記的東西了，她們現在做的東西再香，我也不會買。”
桐方縣百姓大多嗜辣，人們聞著從沈記食光傳出來的香辣味，各自和相熟的人談論著，有的準備到了暮食點，就去一探究竟。
“東家，有人找你。”
沈知瑤炒完麻辣小龍蝦後，正準備炒蒜香味的，聽見吳娘子叫她。
她出去一看，見是裴靈萱來了。
裴靈萱今日除了小翠，還帶了兩個小廝過來，那兩個小廝各抱著一盆金錢樹。
“知瑤，慶賀你開張，這盆金錢樹送給你，希望你這食肆財源滾滾。”裴靈萱抬手指一指小廝抱著的金錢樹：“給你放在哪兒？”
“多謝，放這兒吧。”沈知瑤隨意指了一個位置。
裴靈萱又拿出一個盒子：“吶，這個也是給你的，你回去再拆吧，快讓我看看你今天做了什麼好吃的。”
她還未走進來時，就聞到香味了。
沈知瑤將做好的小龍蝦給她裝了一盤出來。
“這個是小龍蝦，有香辣的和蒜香的，蒜香的還沒炒好，你先嚐嘗香辣的。”
話落，沈知瑤洗乾淨手，教她怎麼吃。
“小龍蝦是什麼？直接上手？”裴靈萱沒見過這玩意兒，也沒直接上手吃過東西。
“蝦類的一種，在我莊子上看見這東西后，我就搞了一點過來。你看你怎麼方便吧，但用手吃著更香些。”沈知瑤讓吳娘子給她打了淨手的水。
