第133章 介紹吃食
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其餘的小子一聽也用筷子叨在自己面前的盤子裡，家明用筷子按住咬了一口：“好吃，家旺說的不錯好吃！”家磊也咬了一口覺得又脆又嫩。
那邊的動靜傳來，寧佳音又看向範明浩：“二姑父也嚐嚐這雞腿。”
此時的範明浩也不矜持了，四姑娘的用意再明顯不過，自己定要抓住這個機會，他也是先用筷子叨在自己面前的盤子裡準備吃的，但對面的小姑娘兩眼亮晶晶的望向自己，他突然覺得不好意思了，心思一轉他把雞腿放在寧珍面前：“夫人嚐嚐吧。”
寧珍眼看著自己夫君準備動嘴的，卻突然把東西推在自己面前，她面露驚訝的看向夫君，可是夫君笑眯眯的看著她，她只好咬了一口抬頭看向寧佳音：“四丫頭你是怎麼把這雞腿做得外酥裡嫩的？”
其餘的人聽她這樣一問也好想吃，但又想聽她說完所以都看向她，寧佳音見眾人感興趣就說：“你們都吃吧，你們邊吃我邊講給你們聽。”
這正合大家的意，於是餐桌上除了老夫人一人拿著一個大雞腿怎麼看都覺得有點詭異，寧佳音看著好笑,開始開講：“這個雞腿要想入味就要用刀子把雞腿劃開許多口子放上姜蔥鹽還有配置的作料進行醃製，醃製一段時間進味後再油炸。”
大姐寧佳純最喜歡吃外邊這脆脆的東西，所以她就問：“你這外邊酥脆的是什麼？”
“這是我用剩下的饅頭做的。”
“什麼？”大姐姐簡直不敢相信，剩饅頭還能做成這樣？
“你抽空教我做吧，以後我可以做給小寶吃，他平日裡最煩吃肉，這個他應該喜歡吃。”
“可以，只要大姐姐想學我就可以教你，不過今天你可以帶一點回去，今天春梅做很多呢，姑姑們都可以帶些回去。”寧佳音又看向幾個姑姑，幾個人都沒有客氣的點點頭。
“不過大姐姐，小寶不喜歡吃肉你可以給他做這個。”寧佳音給大姐姐叨了一個雞柳。
這個也沒有見過，寧佳純把雞柳放在嘴裡立刻面露驚喜：“這個也好吃，也是外酥裡嫩，四妹妹你到底是怎麼做的？”
其餘的人也都叨起雞柳放在嘴裡都不約而同的點點頭確實外酥裡嫩，今天真是開了眼界了。
“這叫什麼？”寧診問。
“這叫雞柳，是用雞胸脯做的，做法和雞腿的做法一樣，形狀像柳條所以叫雞柳。”寧佳音看向自己的大姐姐：“要想讓小寶吃肉，你可以用豬肉或者牛肉做，不過也不能多吃，油炸的多吃不消化。”
寧佳純點點頭。
幾個婦人都激動的看向寧佳音，石文博在旁邊暗笑：“這個妻妹看著什麼都說了，可是卻什麼都沒說，要不是親自來學根本什麼都不會，就一句用料子醃製這就是個大學問。”
此時大姑姑寧心的眼睛又看向雞爪感嘆：“想不到一隻雞讓你做出來這麼多的吃法。”
寧佳音也看向她：“大姑姑你吃一個雞爪試試？”又轉向幾個姑父：“姑父你們吃吃看，可是下酒菜？”
幾個人一起把筷子伸向了雞爪吃進嘴裡，簡直愛了，怎麼這麼好吃，味道怎麼這麼好，骨頭都沒有一點，互相敬了酒吃了一個又吃一個，簡直就是酒的絕配。
寧佳音看著他們的表情，這個無骨雞爪前世也是風靡一時的，老少都喜歡，這一世果然還是一樣。
範明浩笑著問：“這個也是有配方的吧？”
“當然了，這些東西都是有配方的獨家配方，都是我獨家熬製的。”寧佳音說完又指了指黃豆燉豬蹄：“姑父們再嘗一嘗這個。”幾個人的筷子又同時伸向這道菜，今天看著以前吃過的菜都不想伸筷子了，就想吃新鮮的。
幾個人又無一例外的讚不絕口，，寧佳音在一旁介紹：“黃豆和豬蹄是最佳的營養搭配，它們不但可以給身體輸送營養還可以保護面板延緩衰老女人老人吃了特別好，兒童吃了更是受益。”
寧珍的眼睛越發的亮了。
這時候春梅又端上來最後一道菜，蒜爆魚。
聞著味道大家都知道非常好吃了，這是一道北方名菜，前世寧佳音非常喜歡吃。
老夫人見魚放好後就說：“大家趕緊吃魚涼了就不新鮮了。”
大家不再言語一起動筷，這魚吃進嘴裡，酸溜溜辣乎乎還帶著一點甜絲絲和雞爪一樣真的讓人胃口大開，寧佳音在一旁還是笑眯眯的介紹：“這是蒜爆魚，好吃嗎？”
寧家純又及捧場的問：“這個魚是怎麼做的怎麼這麼入味？”
寧佳音便接著說：“這個魚美味是因為它必須取新鮮的活鯉魚，清除乾淨後加清水再加幾片姜除腥味，大火煮開後再煮兩炷香的時間，不能多不能少，煮好後把魚撈出移到盤子裡然後澆上鹽糖醋，醬料，最上面撒上一層大蒜碎，然後鍋裡燒油油熱後放花椒和辣椒，趁熱把油潑在魚上即可。”
寧佳音講的仔細幾個人都聽得認真不光婦人就是幾個爺們也聽得認真，寧佳音講完才想起來她們都是十指不沾陽春水的人，就笑著說：“講的忘行了，忘了姑姑都是不做飯的人。”
大姑姑寧心趕緊說：“不，聽著你講我都想回家自己做了。”
“好吃！”家明的聲音又傳來，家旺也跟著起鬨：“四姐姐做的什麼都好吃，今兒個的雞腿更好吃！”嘴裡的雞腿還沒咽完話都說不清，聽得眾人又是大笑。
寧佳音把自己的東西介紹完了，便不再說話一邊吃一邊觀察大家，只見大家的筷子伸向自己的特色菜的頻率還是蠻高的，這幾個放在前世也是大家喜歡的放在這裡她完全不擔心。
介紹完了，寧佳音又笑眯眯的看向範明浩：“怎麼樣，二姑父，今天吃的和你酒肆裡的比味道怎麼樣呀？”範明哲誠懇的說：“四姑娘做的這些吃食比酒肆裡的味道有過之而無不及。”
“那如果把這些都拿到你的九四里面呢？”
範明哲快速的和寧真對視了一眼，如果把這些菜品拿到酒肆裡，他敢保證酒肆的生意很快就會紅火起來，不是有句話嗎？酒香不怕巷子深，這些東西味道如此特別，還怕吸引不了人嗎？
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