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做好的冰底，裝入籮筐，籮筐裡還鋪了一層油紙，將其懸在後院的古井之中。
古井很深，溫度也比地表低了很多，不浸水，就這麼懸了一夜。
再取出來之時，倒也化了一些，但總算耗損不大。
那些化了的冰水，變成混合的果汁，趙管家和桃笙不敢浪費，取出來各自喝了。
已經吃過早飯了，冰底被搬上了板車，杜蘅和桃笙推著前往近水樓。
馮俅沒到近水樓，倒是馮青梔和七稜先到。
“杜公子，我和七稜正要去杜家接你呢，你倒先過來了，怎麼來的這麼早？”馮青梔本來以為杜蘅沒那麼早過來，畢竟賣的是冰，大早上吃冰的人不會很多。
杜蘅笑道：“這些冰在我家存不住，天氣一熱可都要化了，近水樓不是有冰窖嗎？早點送過來穩妥一些。”
馮青梔急忙招呼夥計，將冰底搬入後院。
後院其中一個北向的房間，窗外都是樹蔭，陽光照射不到，走進去自帶陰涼。
裡面有個小小的出入口，猶如井口那麼大，由於窖藏的冰塊上次讓馮俅全部賣給了花子期，因此現在出入口沒有密封，露出一條繩梯掛在窖沿上。
杜蘅拿出幾塊待會兒要用的冰塊，其餘的放在籮筐裡，先放一個夥計下了冰窖，再吊著繩子將籮筐放了進去。
做好了這一切，再將冰窖口密封起來，免得到了中午空氣升溫，跑進冰窖裡去。
杜蘅將取出的兩塊冰塊，拿到後廚，先拿一隻銅盆裝著，放在陰涼的地方。
“小姐，杜公子！”後廚的殷紅娘微微欠身。
杜蘅想到什麼，將一罐味精拿了出來：“紅娘，這個送給你，上次說了，只要近水樓推薦我去參賽，以後免費供應味精。”
“謝謝杜公子。”殷紅娘喜不自禁。
上次與杜蘅比試魚羹，殷紅娘輸的心服口服，同時也知道了味精的妙用。
水平再差的庖廚，只要味精在手，在這個時代也是無敵的存在。
這時外面廳堂傳來馮俅罵罵咧咧的聲音：“狗孃養的，也不看看自己什麼東西，也敢來消遣我？”
馮青梔走了出去，看到對面玉春樓的尤掌櫃來了。
“喲，馮家三小姐也在，小可有禮了。”
馮青梔道了一聲萬福，低聲問馮俅：“怎麼回事二哥？”
“這廝嘲笑我不會做生意，問我實在不行，就把酒樓賣給他。”馮俅氣憤的道。
尤掌櫃笑道：“馮二公子，我絕對不是來消遣你的。你看，你們酒樓每日都在虧損，不如交到我的手裡。我出兩千貫錢。如何？”
“尤掌櫃說笑了，近水樓乃亡母所留家業，不會賣。”馮青梔相比馮俅，顯得比較平靜。
“價錢若不合適，咱們可以再談，我很有誠意的，我再多出五百貫。”
馮俅暴躁的道：“說了不賣，聽不懂人話？”
尤掌櫃臉上的笑容，漸漸收了回去，語音也變得刻薄起來：“當年的馮夫人確實算是商業翹楚，可惜了，如今馮家無人了！”
“怎麼說話的呢你？你們家才無人呢！”
“呵呵，馮二少爺也不必動怒，馮夫人當年帶了多少陪嫁過來，又在廣陵置辦了多少產業，現如今還剩多少？倘若馮家有人懂得經營，馮老爺只怕早就名列廣陵四大財神之列了。”
尤掌櫃冷冷一笑，繼續道：“既然你們不賣，要不我入股一千貫錢，我來替你們經營，利潤所得咱們五五分成，如何？”
“五五分成？誰五？”
“……”X2。
尤掌櫃像看傻子一樣看著馮俅，怪不得近水樓生意不好呢。
這位主兒他不識數啊。
馮俅反應過來，說道：“你投一千貫就想分走我們一半的利潤？”
“說的你們酒樓有利潤似的。馮二少爺，說句難聽的話，自你接手近水樓，好像每個月都要往裡搭錢吧？但在我手裡就不同了，我保證，半年就能給你們帶來一千貫的純利。”
馮俅有些心動，不由看了馮青梔一眼。
馮青梔卻很堅定，淡淡的道：“多謝尤掌櫃的好意，近水樓我們自會打理，用不著你來操心。”
“呵呵，馮三小姐，小可出自一片真心，大家都是求財嘛，何必跟錢過不去呢？玉春樓的生意你們也看到了，我能將近水樓打造成另外一個玉春樓。”
“玉春樓我不稀罕！如今近水樓有了杜公子，憑藉他的手藝，我相信一定能夠盤活近水樓。”
“憑他？”尤掌櫃輕蔑的笑了笑，“雖說杜蘅剛剛拿了廚藝大賽的初賽第一名，但他做的是冰食，其他手藝未必能行。難道你們近水樓想要改賣冰食不成？有誰會把冰食當飯吃？終究不是長久生意。”
“大樸，送客。”馮青梔不想跟尤掌櫃囉嗦，招呼一個夥計下了逐客令。
尤掌櫃不忿的甩了一下衣袖：“好，敬酒不吃吃罰酒，那我便看看你們近水樓怎麼將生意進行下去，我要讓你們破產！”說完悻悻而去。
“直娘賊，把店開在我對面，現在又想吞併近水樓，胃口太大了他！”馮俅憤憤的道。
馮青梔微微縮了縮眼眸，說道：“他是衝著杜公子來的。”
“跟他有什麼關係？”
“杜公子是近水樓推舉參賽的，他要買了近水樓，還會讓杜公子參賽嗎？而且就算只是讓他入了股，他也會招攬大權，想盡各種辦法，讓杜公子不能參賽。你別忘了，他背後是花家！”
當初花雨庭掌權酒食行，馮仁機不買賬，好多依附馮仁機的酒家，想跟花雨庭分庭抗禮。
這讓花滿庭十分惱火，但馮仁機家裡出了個當官的，兩個女兒都嫁入了官宦人家，自然不能明刀明槍的幹他。
於是他便出了損招，凡是依附馮家的酒樓食鋪，他都一一打擊，扶持他們家附近的競爭對手。
同時又在近水樓對面開了一家玉春樓，明面上雖然玉春樓是尤掌櫃的，但花雨庭則是大股東，暗地裡操縱著這一切。
馮仁機一介書生，並不懂什麼生意經，在花家一場圍殺之下，那些原本依附馮家的商戶，漸漸投向花家的懷抱，酒食行終於掌握了整個行業。
而近水樓也面臨著巨大的困境，生意完全被對面的玉春樓搶走，也是馮家資本雄厚，這才讓近水樓苦苦的支撐。
