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寧佳音又讓春妮洗了一些出來今天讓大夥都吃上，春妮高興的去了。
這時老兵已經削了一大把竹籤出來，寧佳音便帶著春梅丁香和老錢叔將洗好的山楂穿在竹籤上，一簽穿五個，穿好後放在一邊備用，穿了二三十串之後寧佳音就讓春梅生火熬糖剩下的由丁香和春妮穿。
春梅本就是廚房裡的一把好手，又經常在姑娘的指點下做些小零嘴，所以熬糖的功夫不是一流也絕對不差，冰糖葫蘆的糖要小火慢熬，寧佳音一說春梅就明白，火候掌握的的恰到好處，寧佳音一邊看著春梅熬糖一邊和老錢叔解釋，糖熬到用筷子挑一下能拔絲了就可以了，解釋完看著窩裡的糖差不多了用筷子一挑果然有絲，寧佳音就把穿好串的山楂在鍋裡滾一下放在了準備好的大盤子上。
寧佳音做了示範後就示意老錢叔也學她這樣，她把盤子裡的糖葫蘆串拿起來插在老錢叔剛綁好的草把子上，老錢叔滾一個她就插一個，不一會草把子上就插滿了紅豔豔冰亮亮的糖葫蘆，看著就讓人垂涎欲滴，惹得幹活的老兵們都頻頻抬頭觀望，心想四姑娘在在吃食上總是比別人花樣多。
看著一個個插在草把子上的糖球，老錢叔驚呆了，寧佳音拿著先做好的涼了的糖葫蘆又讓他嚐了一個，他終於知道姑娘為什麼說賣的完了，的確賣的完！要是這東西拿到集市上就是縣裡的集市也有人買的.
“怎麼樣老錢叔，你覺得能賣完嗎？”寧佳音笑眯眯的問。
“賣的完，賣的完。”老錢叔連忙應答，“姑娘把糖球做成這樣孩子都喜歡，”
“其實這個大人也喜歡的。”寧佳音回憶前世初中生高中生大學生都喜歡，特別是談戀愛的大學生，兩個人在一起吃糖葫蘆真的是別樣的風景。“只是平常人家只捨得買給孩子吃，大人都不捨得買的。”
老錢叔深以為然的點點頭姑娘真是什麼都知道，姑娘這樣做不但好賣，價錢也能賣上去。
“你明天騎馬先回，我讓人趕馬車隨後就跟著，你回去以後找個人手可以一邊收購糖球，一邊熬這個糖球串賣，帶著鄉親們一起也可以，你自己幹也可以，這個你自己決定，我的人先把收購的糖球帶回來就行了。現在能估量出幾輛馬車了嗎？”
老錢思索了一下，“三輛馬車吧。”“可是姑娘，你把法子交給了我，我也能教鄉親們？”要是自己沒聽錯，沒理解錯這可太好了，鄉親們日日困在鄉下什麼掙錢的營生都沒有呢。
“當然了，你不教他們他們怎麼會呢。”寧佳音把手裡的串插好抬頭看老錢叔，看著他一臉不可置信的表情，才明白他的意思，於是就說的更清楚些：“除了收購的糖球算我的，其餘的都與我無關，這下你明白了吧？”
“可，可，這是姑娘的法子。”老錢的臉又紅了，誰會把自己掙錢的法子就這麼輕易的交出去。
“這就是一個普通的法子，老錢叔不要在意，吃食上我多的是。”寧佳音毫不在意的說。
春梅也在一邊搭話：“老錢叔你不要在意，姑娘給你就接著。”
老錢又紅了眼眶自己剛到這不到兩日，姑娘就把這掙錢的法子交給他可見姑娘是個多好的人。
“教給你便是你的，你回去後願意自己發財，還是帶著鄉親發財你自己決定。”寧佳音和他開玩笑。
“我回去把法子交給鄉親們我就回來，畢竟我在姑娘這也是能掙到錢的，他們可沒這機會。”姑娘都能教自己這個還是陌生的人，自己又怎麼不能教鄉親們呢。
草把子不夠用，因為老錢叔需要學習所以寧佳音喊了一個老兵過來又纏了三個草把子，第二鍋糖寧佳音就讓老錢叔熬，把老錢叔嚇得不行連說那糖多金貴自己熬壞了怎麼辦非要再等等，寧佳音就勸他：“你明天就回去了今天還是多練練手，沒事，如果糖熬壞了就你們自己吃，不浪費。”
看著姑娘鼓勵的眼神老錢一咬牙：“試試就試試！”
春梅在一旁細心的給他指點火候，他由一開始的緊張慢慢放開了，第二鍋出來還是不錯的，糖雖老了點但是無傷大雅。
等到第三鍋的時候春梅和寧佳音也不指點了，全憑老錢叔自己，果然第三鍋老錢叔熬的糖不到火候，他非常懊惱，寧佳音又安慰他：“老錢叔你自己掌握，這樣的結果再正常不過，多做幾次就行了。”
老錢叔的心被感動溢的滿滿的，怪不得自己的老夥計來信催他來說姑娘非常好讓他趕緊來，今日才知道這個好有多好，哪裡的東家會拿著東西讓自己這樣霍霍，那個東家會這樣耐心的指導自己，哪個東家會把掙錢的法子交出來！他心裡暗暗告訴自己用心些，讓自己再用心一些熬第三鍋，可儘管他用了十二分的心還是事與願違。
第三鍋的糖熬老了！老錢懊惱的直抓頭，大冬天的自己身上都被汗水浸溼了。
寧佳音依然笑眯眯的：“老錢叔你這一鍋火候不到，一鍋糖老了，說不得這鍋就好了。”他擦了擦額頭的汗水和忍著沒掉的感動的淚又熬了一鍋，這鍋的糖熬的正正好，老錢差點又流淚了。
春梅和春妮在旁也是非常的高興，寧佳音建議他再熬一鍋練手，畢竟上一次有可能是巧合，。
老錢就又熬了一鍋，還是正好，這時，已經插滿了滿滿的三把子，寧佳音笑著對老錢說：“老錢叔這都是你熬的就去賣吧。”
老錢一愣霎時明白了姑娘的用意，他扛著糖球把子走到自己的老友面前：“小哥買個糖球串嚐嚐吧。”
有的人就停下手裡的活笑著拿起一個，有人還頗有樣子的和他講價，一時之間都大家都笑起來。
寧佳音對老餘叔說：“老餘叔讓他們都歇一歇吧。”老餘叔一聲大喝，大家都住了手津津有味的吃著手裡的糖球串，寧佳音和春梅春杏邊吃著串邊看著他們耍寶臉上樂的不行。
