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“我想買頭驢或騾子，你幫我打聽一下。”
她去車行退驢車的時候問了下，車行的驢車不賣，她只有來問問牙行，畢竟牙行什麼生意都做。
五苗想了想，道：“有好長一段時間沒見賣驢和騾子的販子來縣城了，這些天我留意一下，一有訊息我到青蓮巷去找您。”
“好。”
說好買驢或騾子之事，沈知瑤帶著沈月牙到集市上先去買了一輛板車，在沒有拉車的勞力之前，擺攤的話，只得靠她自己拉著板車去碼頭。
買好板車，沈知瑤又去買了一些綠豆，幾斤黃瓜和需要用到的菜。
回到家，她先將綠豆處理了一下，而後熬製缽缽雞料汁。
沒錯，她準備暮食在碼頭賣缽缽雞。
等弄好後，她看了看天色，朝正在燒火的沈白秋道：“白秋，去拿一小碗花生米來炒一炒吧，今晚我們做個涼爽可口的吃食。”
“姐，我這就去。”沈白秋沒問她要做什麼，聽話的去拿花生。
沈知瑤則取了適量麵粉，加鹽加清水攪成面絮狀後和成團，放在一邊醒面。
醒面的時間，沈知瑤在一邊指導沈白秋炒花生米，等他炒好盛入盤子，沈知瑤讚道：“不錯，沒炒糊，顆顆受熱均勻。”
沈白秋暗暗歡喜的勾起嘴唇，自告奮勇道：“姐，那以後我們三人的飯菜，我來做？”
下午姐說了要準備去碼頭做吃食生意的事，姐又要做吃食來賣，又要做他們三人的菜飯，太辛苦了。
這幾天他看了姐是如何炒菜的，他覺得他應該沒問題。
“有時間的話你可以做，先炒個小份的菜，試試好不好吃。”沈知瑤沒打擊他的積極性，頓了頓後，繼續道：“不過，我準備空了去打聽一下縣城有哪些給人啟蒙的先生要收學生，送你去唸書。”
沈白秋微愣，隨即搖頭：“姐，我不去。”
姐要賣吃食，肯定會很忙，他去唸書的話，就無法給姐打下手，月牙又小……如此一來，姐會很累。
“之前在雁留山上，每次我教你和月牙識字時，你都沒發現，你眼神在發亮，昨天隔壁林姨的兒子林驚瀾回來時，你也看了人家很久，白秋，你喜歡唸書。”
沈知瑤的語氣很肯定，她早就注意到了沈白秋無意中透露出的，對唸書的渴望。
“嗯嗯，哥哥喜歡唸書。”沈月牙跟著點頭，她沒想到沈白秋那麼多，只覺得姐姐說的對。
沈白秋攥緊了手指：“我……”
“我知道你在想什麼，放心，我要是忙不過來，等賺了錢，我會請人的。”沈知瑤輕鬆一笑，拍了拍他的肩膀。
“等我開始賣吃食，就沒時間教你和月牙識字了，你去唸書，學了什麼，回來還可以教給月牙，不然以後你和月牙要成文盲了。”
“姐姐，什麼是文盲？”沈月牙茫然的抬起小腦袋看她。
沈知瑤：“呃，就是白丁。”
沈白秋還是不太願意，唸書要花費的錢太多了。
沈知瑤想了想，從沈白秋的角度去說服他：“你要真覺得我辛苦，那就去唸書，試試考秀才，考上秀才，可以免除徭役田稅，以後我若是買了田，就靠你免賦稅了。”
“姐，考上秀才還可以免徭役和田稅？”
這顯然涉及沈白秋的知識盲區了，以前在梨花村時，他只知道爺爺期盼四叔考上秀才，但沒聽見爺爺說過考上秀才有什麼具體的好處。
沈知瑤點頭：“嗯，當然。不僅如此，秀才還可以見官不跪、遇罪不輕易處罰。”
士農工商，在這皇權至上的古代，奉行“萬般皆下品，唯有讀書高”，入仕可獲得許多特權，也是他們這種底層百姓想改變階層，唯一的道路。
“好，姐，我去。”沈白秋聽到這兒，終於不再反對。
這時，沈知瑤的麵糰也醒好了。
她舀一些清水加入麵糰中，開始洗面。
“姐姐，這個是做什麼好吃的呢？”沈月牙見她洗了幾次面，好奇的看著一旁洗出來的澄粉水。
“涼皮，天氣熱吃這個比較有胃口。”沈知瑤將洗出來的麵筋上鍋蒸。
等澄粉水沉澱的時間，沈知瑤拿著鋤頭去劃出來的菜地鬆土。
沈白秋也去幫忙。
沈月牙拿著扇子給他們扇風。
忙碌了許久，沈知瑤估摸著澄粉水沉澱的差不多了，便放下鋤頭，去洗手做涼皮。
倒掉沉澱的上層澄粉水，留下濃稠的部分，沈知瑤開始做涼皮了。
沈月牙在一旁驚奇的看著澄粉水變成涼皮的過程：“哇，薄薄的，透亮的。”
“馬上就可以吃了~”沈知瑤拿碗調料汁。
“姐姐，好像有人敲門。”
門外傳來篤篤的敲門聲，沈月牙喊了喊正在切胡瓜絲的沈知瑤。
沈知瑤放下菜刀，去開啟門一看，又是林素心。
“沈姑娘，我做了一些綠豆糕，拿給你們嚐嚐。”
林素心將手中提著的食盒遞給沈知瑤。
對上林素心熱切的眼神，沈知瑤眼眸一轉，猜到了什麼。
“謝謝林姨，林姨進來坐會兒吧。”沈知瑤雙手接過食盒，邀請林素心進屋。
林素心微微激動著點頭，跟著她走進沈宅。
將林素心請進堂屋，沈知瑤給她倒了一杯涼白開，不好意思的道：“林姨，家裡還未曾買茶，您將就喝。”
“白水就好，沈姑娘你不用這麼客氣。”林素心立馬端起水杯喝了一口。
接著開啟放在桌上的食盒，露出裡邊的綠豆糕，慈愛的看著沈知瑤道：“嚐嚐看合不合你的口味。”
“鬆軟消暑，細膩清香，林姨做的很好吃。”沈知瑤不客氣的立即吃了一塊，
吃完後，她對上林素心和善的眼神，爽朗的笑了笑：“林姨是認出我了麼？”
聽她就這麼說了出來，林素心頷首，聲如溫玉的偷笑道：“說來慚愧，昨日沈姑娘上門拜訪時，我覺得沈姑娘看著眼熟，後來我兒子點破，我才反應過來。”
林驚瀾？
沈知瑤微愣，腦海中浮現出了昨日林驚瀾一身長衫的清雋身影。
