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一夜無話。
韓楨醒來時，窗外已經天光大亮。
下床伸了個懶腰，剛開啟房門，便見方三三像個門神一樣杵在門邊，看樣子已經站了好一會兒。
見到韓楨，方三三那張圓臉上立刻蕩起兩個酒窩：“阿郎醒啦！”
韓楨挑了挑眉：“大清早站這幹甚麼？”
“俺來服侍阿郎洗漱！”方三三眨巴著眼睛，理所當然道。
聞言，韓楨擺擺手：“不用你服侍，往後早上別來了。”
“哦！”
方三三點點頭，卻沒走，而是跟在韓楨身後。
韓楨洗漱，她就在一旁嘰嘰喳喳的說著話。
“阿郎，沈大娘今早做了饅頭，韭菜雞子餡的呢。”
呸！
吐掉一口血沫，韓楨心頭有些無奈。
剛才力道稍微大了些，又把牙齦搓破了。
捧起一把井水漱了漱口，韓楨問道：“馬三狗他們起了麼？”
方三三答道：“幾位小郎君趕早兒就走了，急匆匆的，饅頭都沒來得及吃。”
韓楨點點頭，知道他們是去接猴子和小蟲的家人了。
“現在什麼時辰了？”
“辰時三刻了。”
韓楨在腦中換算了一下，八點多快九點了。
來到前院大廳，方三三立刻跑去廚房，殷勤的端來饅頭和米粥。
北宋是飲食大爆發的時期，以前饅頭只有羊肉餡。
到了如今，各種餡料的饅頭都有。
並且這會兒也有了包子的概念，不過與後世的包子不同，是用荷葉包裹餡料，俗稱菜包。
而後世的饅頭，最初在北宋叫蒸餅，後來為了避諱宋仁宗趙禎，蒸餅改成了炊餅。
嗯，就是《水滸傳》中武大郎賣的炊餅。
拿起饅頭咬了一口，韓楨不由點點頭，沈廚娘的手藝挺不錯。
吃到一半，他忽然問道：“我嫂嫂呢？”
“大夫人和四娘去侍弄菜地了。”方三三說著，一雙眼睛一眨不眨地盯著韓楨手裡的饅頭。
她其實已經吃過了，並且吃的很飽，但此刻見韓楨吃的香甜，又忍不住想吃了。
說白了，這是一種心理疾病。
以前每日吃不飽，餓著肚子，於是對食物有種病態的執著，現在突然能放開肚皮吃了，一時間有些控制不住。
就在這時，外院偏門響起一陣敲門聲。
不等韓楨開口，方三三便立刻邁著小短腿去檢視。
很快，小丫頭就回來了，“阿郎，佃戶們來了，說是要籤啥子契書。”
韓楨吩咐道：“哦，讓他們進來吧。”
沒一會兒，方三三就領著二十多號進來了。
這些佃戶還是第一次進二院，以往王員外最多讓他們在門房那站著，此刻一個個顯得很拘謹，手都不知道該往哪放。
幾個小孩好奇的東張西望，卻被自家大人一把拉住。
為首的中年漢子不敢進大廳，只是站在門外，略顯緊張的說道：“小郎君，俺們來籤契書。”
“不急。”
韓楨說著，轉頭吩咐方三三：“領他們去廚房吃飯。”
昨日的時候，韓楨說了每月工錢三百文，另外還會管兩頓飯，但這些佃戶心裡卻沒底。
以前王員外也說會讓他們吃飽，結果呢？
每月就給三鬥雜糧，這麼點糧食哪夠一家人吃，因此每次做飯時只能摻入大量野菜，可即便如此，每每到了月底幾天就會陷入無糧可吃的窘境。
只能找些野果、草根充飢，努力熬到下個月放糧。
現在見韓楨竟然真的管飯，一個個頓時喜出望外。
佃戶們的早飯是米粥，饅頭自然是沒有的。
不過他們並不在乎，有碗米粥吃已經很滿足了。
當他們接過沈廚娘遞來的碗時，一個個瞪大眼睛，不敢置信。
雖是慄米和高粱等雜糧熬的米粥，但卻沒有摻雜野菜，並且米粥稠的插筷子都不會倒。
二十多名佃戶蹲在廚房門口，稀里嘩啦的吃著米粥。
沈廚娘握著木勺，高聲道：“沒吃飽的過來加粥。”
竟還能加粥？
一個佃戶顧不得燙，三兩口喝光米粥，立刻拿著碗走上去，口中還不住喊著：“俺要加，俺要加！”
一頓早飯，徹底打消了佃戶們的所有顧慮。
待到吃完飯，他們看向韓楨的眼神，簡直就像是在看菩薩。
趁著佃戶們吃飯的功夫，韓楨喚方三三去書房拿來的紙筆印泥，迅速寫下七張租賃契書。
見他們吃完飯，韓楨開口道：“每戶來一個人簽字。”
聞言，七個男人邁步走進大廳。
“契書一年一簽，明年若是想改成交租子，提前跟我說一聲。”
韓楨話音剛落，就見這幫人齊齊搖頭：“俺不改。”
“俺也不改。”
見狀，韓楨也沒多說，一邊詢問他們的姓名，一邊幫他們在契書上寫名字，隨後指揮著他們按下手印。
飯也吃了，契書也簽了，為首的中年漢子譚強心滿意足道：“小郎君，俺們幹活去了。”
韓楨擺擺手；“去罷，順便把里長喚來。”
片刻後，里長匆匆趕來了。
吃人嘴軟，拿人手短。
既然收了韓楨給的俸祿，那裡長自然要上心。
“小郎君喚老朽何事？”
韓楨正色道：“今日起我要清點戶籍，丈量田地，登記造冊，需得里長多多配合。”
這是他掌管小王村的基礎，什麼事情都可以推遲，唯獨這件事要放在第一位。
他必須要清楚的知道，小王村有多少戶、每戶幾口、年歲多大，名下田產幾畝、預計收入幾何，匠人幾多、識文斷字者又有幾多。
如果連這些都搞不清楚，談何管理，那不成睜眼瞎了嘛。
聞言，里長微微一愣。
回過神後，只見他目光詫異的看著韓楨。
相比起普通村民，里長的見識要更多一些。
原本他在看來，韓楨等人只是一介潑皮，仗著武力殺了王員外，強佔了村子。
然而韓楨剛才的一席話，卻著實把他驚到了。
這是一介潑皮能幹出來的事兒？
清點戶籍、丈量田地這些可都是官府幹的事，看來這位小郎君所謀不小啊。
見他不說話，韓楨似笑非笑道：“里長何故詫異？”
里長拱手道：“小老兒先前有眼不識泰山，望小郎君莫怪。”
韓楨吩咐道：“往後莫喚我小郎君，喊我村長！”
村長？
里長愣了愣，這稱呼倒是和以前的村正有些類似。
這時，韓楨問道：“村裡可有讀書人？”
里長思索片刻後，答道：“倒是有一個。住在村西，名叫朱正則，其父曾是小王村村學的教書先生。早幾年他父親因病去世，為了治病家裡欠下不少錢，他便沒有再繼續讀書了，一直種田供養老母。”
韓楨問：“此人品性如何？”
里長如實道：“有些木訥孤僻，村裡不少人說他讀書讀壞了腦子。”
韓楨點點頭，隨即吩咐道：“方三三，去把朱正則喊來。”
方三三應了一聲，邁著小短腿出門了。
