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相比南方松茸主產區,可採收季節長達四五個月。反觀東北這邊,儘管也出產松茸,但採收季節很短。正因如此,東北這邊每年可採收的松茸註定不會太多。

前世財務自由後,牧山河因為喜好美食,對東北的松茸也有一定了解。相比現如今,很多人都不太知曉松茸是種名貴山菌,更多把它當成一種普通的野山菌。

直到後世松茸價格爆漲,甚至能夠出口到海外,東北幾個出產松茸的地方,還專門設立松茸保護區。沒到採收季節,都禁止附近百姓進山採挖松茸。

而眼下這個時節,松茸就長在山裡,很多附近百姓看到都不愛採。用這些百姓的話說,那就是松茸這種山菌子,沒其它的山菌子好吃。

清晨吃過早飯,牧山河一行在鄭鐵父親的帶領下,進入村後的茫茫群山。原本許思文打算跟來看熱鬧,卻被牧山河趕去租廠房,把菌菇烘乾廠儘快建起來。

那樣的話,後期收購的松茸,也能第一時間送到工廠進行烘乾。尚未建立好外銷渠道的情況下,只能透過烘乾的方式,保留松茸原有的香氣跟滋味。

進入叢林沒多久,牧山河很快發現被松針掩蓋的松茸。扒開上面的松針,牧山河笑著道:“運氣不錯!剛進山沒多久,就碰到剛冒頭的松茸,好兆頭啊!”

“牧少,特級松茸都埋在土裡嗎?”

“松茸沒開傘前,菌幹基本都埋在土裡。一旦鑽出土壤,那麼它就會開傘。營養成分跟口感,自然就會大打折扣。總而言之,想挖到特級松茸並非易事。”

聽完牧山河的講述,鄭父也點頭道:“牧老闆說的對,這種不冒頭的大花菌,確實不好找。不過,多花點心思的話,這林子裡應該還是能找到的。”

在鄭父的指點下,跟著進山的眾人,也陸續找到剛冒頭或者開傘的松茸。看到眾人隨手亂挖,牧山河也趕忙勸誡,讓他們跟自己學著挖。

“長松茸的地方,下面會生長一種菌絲。採挖時,一定切記別扒開土壤破壞菌絲。鄭叔,等往後這大花菌能賺錢,你一定跟村長還有村民交待,挖的時候一定小心。

雖然這種松茸,每年可採收的季節,大概只有一個月左右。但我敢說,只要你們保護好這片林子,將來你們村裡人,就能靠這些大花菌,一年增加至少上百塊收入。”

此話一出,鄭父神情果然凝重道:“牧老闆,這玩意真的這麼值錢?”

“嗯!今年因為時間關係,我們沒辦法直接收鮮菌子,只能將其烘成乾貨再賣。這種菌子,在國內賣的話,一斤賣個五六塊,那肯定沒人買。

可很多國外的有錢人,卻非常好這一口,而且願意出高價。雖然我不知道,國外價格是什麼樣子。但往後的話,這種大花菌肯定會越來越值錢。

如果你們不懂得珍惜保護,胡亂挖掘這種對生長條件要求很苛刻的大花菌,那往後這種錢你們就賺不到。等這事敲定,你最好跟村長仔細交待清楚。”

“那是,那時!細水長流嘛!牧老闆,伱教教我,這大花菌應該怎麼挖?”

儘管鄭父沒讀過什麼書,卻也知道這是一件造福鄉鄰的好事。如果這大花菌真能賣錢,那麼鄭家在屯子裡,相信威望也會提升,名氣自然也會增長。

經過牧山河親自指點,應該如何挖掘松茸並保護下面的菌絲不受破壞。眾人後面看到隱藏在松針下的松茸,挖掘起來也都格外小心。

即便這是可再生資源,可胡亂挖掘的後果,或許就是將來這片林子,再也看不到松茸的身影。事實上不光松茸,之前牧山河在對面原始叢林,還挖掘到松露。

做為另一種山珍,松露在海外的價格也非常貴。而東北其實也有松露,但數量非常稀少。相比松茸的生產環境,松露對生長環境的要求更加苛刻。

只是相比後世國外松露的價格,國內的松露始終未能賣出匹配的身價。究其原因,有資本打壓跟操弄的成分外,恐怕跟松露在國內被稱為‘豬拱菌’有關。

對國外那些以食用松露而沾沾自喜甚至藉此標榜的上流人士而言,要是知道他們跟國內的豬享受一個待遇,他們心裡豈會舒服呢?

經過小半天的實地走訪,牧山河大概知道寧古境內,目前出產大花菌也就是松茸的林區有不少。換句話說,如今的松茸產量跟品質,肯定要比後世更多更好。

回到山下,牧山河也看到處理完事情歸來的許思文。經過兩人一番討論,最終確定今年松茸的收購價。那就是特級兩元一斤,一級一元一斤,二級則五毛一斤。

聽上去似乎便宜到極點,可鄭父聽到後卻直接愣住道:“牧老闆,許老闆,那種沒開傘的大花菌,你們真兩塊一斤收啊?”

“嗯!今年的大花菌,我們只能給這個價。等銷路開啟,我們確定好銷售的價格,明年再確定相應的價格。可以的話,把你們村長找來,一起商量一下吧!”

“成,成!那你們等著,我現在就去喊村長!”

藉著鄭父離開的時間,牧山河繼續跟許思文商討山菌公司的操作流程。對於這樁生意,因為許思文的爺爺很支援,所以許思文自然也要更賣力。

用許老爺子的話說,這是惠及民生的大好事,甚至還可能創匯,那肯定要大力支援嘛!

為確保松茸品質,等鄭父把村長請來後,牧山河也跟村長詳細告知,採收大花菌需要注意的細節。那就是清晨進山,中午飯前必須回來。

下午統一到各村收購,而村民需要把採收的大花菌分好類。如果發現弄虛作假,那麼負責收購的工作人員,自然就會給予相應的處罰,甚至不再收購該村的松茸。

真要發生這樣的事,那搞小動作的村民,恐怕會被全村人恨死。用鄭父的話說,如果全家一起上山,每天採挖二三十斤應該都不是問題。

算下來,一天靠採挖大花菌,就能賺到三四十塊錢。如此高額回報,那個村民敢亂來?

靠著‘近水樓臺先得月’的優勢,鄭鐵所在的屯子,無疑是最早收到訊息的。等到訊息傳開,想必鄭鐵屯子的村民,已經搶在別人面前小賺一筆。

清楚這一點的村長,當天晚上召集全屯人開會,明確表示誰敢弄虛作假,或者把訊息提前洩露出去,那往後他們一家,直接搬離屯子。

這年頭的村長,要是沒點威望跟魄力,肯定管不住屯裡人。也正因如此,屯裡人對於村長明令警告,誰也不敢亂來。而鄭鐵父親,瞬間成為村民巴結的物件。

等到第二天一早,村長帶著全屯老少,紛紛湧入村後的大山。在鄭鐵跟父親的指點下,開始採挖林子裡的大花菌,而且專挑那種能賣高價的松茸挖。

當中午下山回到屯子裡,看到特意留在屯裡的收購員,真的按等級論價稱重,甚至直接支付現金。看到手裡的錢,很多村民都終於相信,這大花菌真能賣大價錢啊!

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