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六月的一天，一座大型連機水碓聳立在汝河邊。今天是這座水碓落成的第一天，施家邀請了不少當地的名門望族和汝陰郡裡的官員前來捧場。施家莊園內搭了戲臺，施惠又從洛陽請了名廚，席間還有美女歌舞助興，熱鬧非凡。施家莊園外車水馬龍，人頭攢動，尤其以兩輛雙馬安車最為顯眼。按照朝廷規定，乘坐什麼樣的馬車是由這個人的身份地位決定的，而不是你想坐什麼樣的車就能夠坐什麼車的，哪怕你再有錢，能夠買得起最大、最豪華的馬車也是不允許的。皇上最尊貴，可以乘坐四匹馬甚至是六匹馬駕的車；三公在正式場合有時也可以乘坐四匹馬駕的車，平時只能乘坐三匹馬駕的車；各公侯，三公以下、兩千石以上的官員可以乘坐兩匹馬駕的車。這兩輛雙馬安車分別由兩匹馬駕駛，黑色頂蓋，紅色車輪。它們的主人分別是水碓主人、廣武鄉侯、散騎侍郎、揚威將軍施惠和汝陰相邱守泰，在汝陰也只有他們兩個能有資格坐這種車。
施惠頭戴三梁進賢冠，身穿黃綢長衫。在晉朝，有一定級別的朝官根據季節的不同，朝廷會賞賜給五種不同顏色的朝服，謂之五時朝服。五時服分為青、赤、黃、白、皂五種顏色，分別對應春、夏、季夏、秋、冬五個季節；五時服也不是一成不變的，有的時候會將“季夏”這個季節捨去，變成四時朝服，分為青、赤、黃、皂四種顏色，分別對應春、夏、秋、冬四個季節。不管是五時服還是四時服，都是隨季節變換調整衣服的顏色，在天熱的時候穿淺色衣服，在天冷的時候穿深色衣服，這基本符合光的吸熱原理。
現在是季夏，是一年中最熱的季節，這個季節對應黃色，所以應該穿著黃色朝服。施惠現在是歸省在家，不能穿著朝服。然而他也穿了一件相應顏色的常服，為了在鄉里人面前顯示自己在朝廷裡的特殊身份。
除了服飾不談，就是在冠帽上——邱守泰戴的卻是比施惠低一等的兩梁進賢冠。施惠跟邱守泰的品級差不多，施惠還是武官，應該戴武弁，為什麼施惠要戴卷梁冠，而且他的卷梁冠會比邱守泰的高一級呢？那是因為施惠的身份不僅是揚威將軍、散騎侍郎，他還有廣武鄉侯的爵位。這個爵位可不簡單，不是你當了多大官就能夠封給你的。想要得到爵位，除了自己搏個軍功，要麼就是祖上世襲下來。爵位可比官位尊貴多了，最能代表世家大族的社會地位。
施惠跟邱守泰對幾而坐，其他人在下面分列左右相陪，每個人面前都設有一張几案。
施惠端起酒杯，先說了一套虛詞，然後向眾人示意：“感謝諸位來給施某人捧場，某先乾為敬！”說罷，把酒乾了。
邱守泰說道：“施將軍雙喜臨門，能邀請我等，不但是我等之榮耀，而且我等也正想借此機會來沾沾喜氣。我等求之不得，何敢承謝！”
話音未落，就聽有人說道：“邱國相差矣，我家明明三喜臨門，你怎麼少說一喜呢？”
邱守泰一看，原來是施府公子施得。他忙驚訝道：“唔？三重喜事？恕罪恕罪，在下實不知貴府還有另外一重喜事，請施公子明鑑。”
施惠也道：“三喜臨門？我怎麼不知道？你且說說是哪三喜？說好了有賞，說不出則要罰。”
眾賓客也都看向他。施得不慌不忙站起身，向大家道：“大家別急，邱國相既然說我家是雙喜臨門，那麼就請邱國相先說說‘雙喜’是哪雙喜？說得出來，然後我再補充另一喜，看看我家是不是三喜臨門！”
邱守泰點頭笑道：“尊府的雙喜，想必大家都是知道的，首先，就是你家的新水碓建成，這座水碓規模之大、效率之高實屬罕見，別說是在咱們汝陰，就是在整個豫州都是數一數二的，憑著這座水碓，你家又多了一大錢源。這算一喜；還有呢，就是施將軍中正品第高升，又榮任散騎侍郎，天天陪王伴駕，成了皇帝身邊的紅人。這是第二喜。所以說是‘雙喜臨門’。敝人只知道這些，不知漏了哪一喜，請公子明示。”
“哈哈，邱國相所說的‘第一喜’、‘第二喜’，實則是‘第二喜’、‘第三喜’，而‘第一喜’卻並未說出。”
施惠笑斥道：“得兒，你在賣什麼關子？什麼‘第一喜’、‘第二喜’的，邱國相已然將雙喜說出，你趕快說出另一喜來，否則，就以譁眾取寵論處！”
施得從几案後走出，站在廳堂中央，大聲道：“這第一喜——不光是我家的喜事，也是我等大晉子民的共同喜事——那就是我大晉皇帝收了東吳，結束了百餘年的軍閥割據混戰，完成了魏蜀吳三國都沒有完成的大業，統一了天下，令八方臣服，四海稱臣，萬民安居樂業。請問，這不是全天下最大的喜事嗎？常言道，‘有國才有家’，國家的喜事也就是我施家的喜事，而且是最大的喜事！你們說對不對？”
施得將調子唱得這麼高，誰能不奉承？大家紛紛拍手稱是。邱守泰聽完哈哈大笑：“施公子別看年紀小，氣概卻大，說的話真令我等刮目相看，以後學問自然出於我等之上。說得對，天將福運予我大晉，我大晉光熙永世，施府也秉受福蔽，如此說來，果然是三喜臨門！”
“嗯，對，施府三喜臨門，可喜可賀啊！”眾人在附庸著。
“他哪裡有什麼真才實學，不過是隨機應變罷了，關於學問，這些日子我正要抓空考一考他呢。”施惠雖如此說，但卻笑得合不攏嘴，他舉起酒杯，對眾人說道：“諸位——，在這喜慶時刻，我們必須滿飲三杯，祝我們大晉永遠繁榮昌盛！”
邱守泰也端起酒杯：“祝我大晉繁榮昌盛，也祝施將軍步步高昇，財源廣進！”
眾人都滿飲了三杯。放下酒杯，邱守泰問道：“施將軍在京師為官，見多識廣，洛中可有什麼新鮮事嗎？”
施惠常在皇帝身邊，巴不得在眾人跟前顯擺顯擺：“京師人多地廣，又是一等繁華之地，市井中的奇聞異事不勝列舉。那些且不談，今天我先跟你們說說朝堂之上的小故事。那個吳國舊主孫皓，他也是個有意思的人。就上個月，孫皓隨大軍被押回洛陽。在太極殿，孫皓朝見陛下，行臣子之禮。當時我也在朝堂之上。我皇陛下在金殿上賜座給孫皓，並對孫皓說，‘我設此座等卿很久了。’這句話表面上很客氣，但在亡國君主聽來，恐怕難以受用。沒想到孫皓卻用一句話化解了這種尷尬，他說，‘臣在南方也曾設此座以待陛下。’這話回得既巧妙又符合實情，吾皇聽了，便同孫皓一起笑將起來。”
大家聽完這個故事，施惠又講了幾個。邱守泰道：“除了朝堂，洛中的豪門士族之中可有什麼新聞嗎？”
施惠有了一些醉意，話也多了起來：“最近幾年，洛陽的豪門士族們都開始享樂起來了，錦衣玉食，豪奢無度，甚至互相爭奢鬥富。比如太尉何曾及其子何劭、皇親羊琇、王愷、王濟、石崇等人。何曾連太官署供給的御膳都不屑吃，而自供飯食，每天要花一萬錢，還說沒有值得下筷子的餚饌；其子何劭，每天更是翻倍至兩萬錢；何氏父子雖然豪奢，但卻比不過二王一羊，而二王一羊又比不過石崇……”
在座的眾人雖說都是有身份的，但終究偏居一隅，沒見過洛陽的大世面，施惠大講洛陽的奢華之風，聽得眾人目瞪口呆。
最後，施惠又道：“要說新鮮事，還有一件，但只是對於偏遠一點的郡國來講算作新鮮，對於京師及大郡來講早就習以為常了，那就是京師中的世家公子日趨缺少陽剛之態，擦脂抹粉不光只是大家閨秀的事，世家公子們每天出門，也必抹脂粉，所以洛陽城中脂粉時價一日貴似一日……”
施惠正在大談洛陽的新鮮事，這時廚師獻上壓軸美味——炙牛心。這可是當時上層社會宴飲時，最重要也是最流行的一道佳餚。侍從將黑黑油油的炙牛心切成小塊，送到每個人的面前。
施惠道：“這道炙牛心，是我在洛陽專門帶來的名廚做的，大家嚐嚐怎麼樣？”
眾人都吃了一口，讚道：“嗯——，聞著就香，吃著更香，回味無窮，果然是京師名廚，我等長這麼大從沒吃過這麼好吃的炙牛心！”
“這炙牛心，如果再配上西域進獻的葡萄酒，那滋味——別提多美了！只可惜，路途遙遠，葡萄酒又太少，不能拿來跟眾位分享，可惜可惜啊。”
施得吃了一口炙牛心，雖然他以前也經常吃，但確實沒有今天的炙牛心好吃。炙牛心還不算，他又聽他父親說什麼“葡萄酒”，真是聞所未聞，他也想嚐嚐那是什麼滋味。他有些嚮往起洛陽來了。父親說，洛陽的世家子弟們都擦脂抹粉。我以前就聽說過，感情這個傳說是真的。在我們這裡，這可要偷偷的，讓人看見還要被笑話。哎，這就是汝陰和洛陽的差距啊。
施得在胡思亂想，不知不覺，宴會結束。施惠便請眾賓客們都到戲棚中看戲。施得覺得沒意思，就想回去。他看見食案上剩下的炙牛心，忽然想起阿妙、阿妍來，心道：朝廷不讓隨意殺牛，雖然我家不受限制，經常吃炙牛心，但牛心不比牛肉，殺一頭幾百斤的牛，牛心也才只有那麼一點點，所以作為下人的阿妙和阿妍就很少能吃到，更何況是今天的炙牛心是洛陽名廚特別做的呢？我何不將剩下的這些帶給她們嚐嚐？想必，他命人將剩下的炙牛心用荷葉包好，回到自己的住處。
每次少主不在，阿妙總是替他擔心，擔心他是否喝醉酒、是否被他父親罵。她正在焦慮著，忽見施得回來，春風得意的，心裡便放了心，問道：“怎麼這麼高興？看樣子，今天沒有被罵啊？”
“豈止不罵，我在眾賓客面前為他長了臉，他還要嘉獎我呢。”隨後，施得就將宴會上的事跟阿妙說了。阿妙聽了，也跟著高興。施得又問，“阿妍呢？”
“阿妍剛剛出去了。”
施得手託著荷葉包道：“快叫她回來，我給你們帶來好東西吃。”
“今天真是太陽從西邊出來了，還知道想著我們了，什麼好東西值得你親自帶來？”
“炙牛心，洛陽名廚做的炙牛心！快去叫阿妍回來。”
阿妙剛要去叫，忽然想起一件事來，問道：“今天宴會上有朱先生嗎？”
“沒有，他這個老儒有一股怪脾氣，不願參加這種場合。”
“應該是家主沒請吧？”
“以前每次請他，他都回絕，所以我猜測這次也沒請他。而且士族之間的聚會，一向是不請寒門之人參加的。”
“這就是家主疏忽了吧？朱先生既然是你的老師，咱們就應該尊師重道才對，他為了教好你這個頑徒，費了多少心血，怎麼能夠慢待人家呢？你快把這炙牛心給他送過去，彌補彌補。”
“可你怎麼辦？你不要嚐嚐這美味？這個機會可難得呢！”
“有什麼好嘗的，牛心本就有一股特殊的怪味道，再加上烤的焦黑焦黑的，哪如牛肉好吃？這只是你們這些士族之家的病態追求，什麼缺就專門吃什麼！”
施得聽從阿妙的言語，將炙牛心拿給朱先生。朱先生只是一介寒儒，平時只是教教書，弄幾個錢，哪裡吃過什麼炙牛心？此刻見施得給他送來炙牛心，樂的合不攏嘴，一則是因為炙牛心是稀罕物，二則這也是施得作為學生的一片孝心，說明自己在施家還是很受尊敬的。他哪裡知道這是阿妙的注意呢。雖然這東西吃起來，比起牛肉並沒覺得有多好吃，但總歸是稀罕物，他還是一時將它吃了個罄盡。
