第6章：“林記”的爆款

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“粵生，你說這個秘製醬料真有那麼神奇？”顧清歡看著林粵生手上的新配方，眼中充滿了好奇。

“絕對有。系統給的東西，從來都不是普通貨色。”林粵生笑了笑，攤開手中的筆記本，上面密密麻麻寫滿了嶺南特產香料的搭配比例。

這次的醬料配方不只是強調味道，還融合了嶺南獨特的飲食文化。比如加入黃皮果增添清香，用梅子調節酸甜，甚至還融入了幾種只在潮汕地區流行的香料。“這就是一場味覺的革命！”林粵生眼中閃爍著興奮的光芒。

“這麼一聽，我都等不及想嚐嚐了！”顧清歡笑道，“不過，這麼複雜的配方，製作起來會不會太麻煩？”

“複雜是複雜，但我們可以簡化工序。今晚我熬一鍋試試，明天用在咱們的新菜品上。”林粵生頓了頓，又補充道，“這可是我們的秘密武器，務必要保密。”

顧清歡點點頭，兩人一起開始忙碌起來。

第二天，夜市再次熱鬧起來。

林記攤位前掛上了新的招牌——“秘製蟹黃蒸燒麥，限量發售20份”。

剛剛擺上蒸籠，蟹黃與醬料的香味就吸引了一大群顧客駐足。

“這是什麼味道？好特別啊！”

“蟹黃燒麥？我以前沒見過這種做法！”

“老闆，我要一份！”

第一份蒸燒麥上桌後，顧客迫不及待地夾起一塊放入口中，頓時眼睛一亮：“這燒麥的皮薄餡滿，蟹黃的鮮美和這醬料的香味簡直絕配！”

其他圍觀的顧客見狀，也紛紛搶著點單，不到半小時，20份燒麥便銷售一空。

顧清歡站在攤位旁，見狀忍不住笑道：“粵生，咱們是不是該多備點料？就這點根本不夠賣啊！”

林粵生搖了搖頭：“現在的重點不是銷量，而是引發話題。等這款菜品成了爆款，再擴大供應不遲。”

然而，林記攤位的火爆並非所有人都樂見其成。

夜市一角，天香樓老闆馮世達坐在車裡，冷眼看著林記攤位前排起的長龍，臉上陰雲密佈。

“老闆，這家林記確實有點本事。他們那蟹黃燒麥，好像用了什麼特別的醬料，味道相當不錯。”一名隨從低聲說道。

馮世達冷哼一聲：“不過是小攤子，能翻出什麼浪來？再好的醬料，也是廉價貨色。咱們天香樓只要稍微用點手段，他們很快就得跪下。”

“那我們要怎麼做？”隨從問道。

“先找人去打探他們的秘方，再找機會用假訊息抹黑他們。讓這些街頭小販知道，跟天香樓作對的下場是什麼。”馮世達語氣陰冷，顯然已經不打算給林粵生任何喘息的機會。

當晚，林粵生忙完了一天的生意，正在清點賬目時，一個陌生男子走到攤位前，笑眯眯地說道：“老闆，聽說你們的蟹黃燒麥很火，今天沒吃上，明天可得給我留一份啊。”

林粵生抬頭看了他一眼，笑著說道：“不好意思，我們的燒麥限量供應，得看運氣。”

男子依舊笑著，語氣卻透著幾分試探：“老闆，你這燒麥的味道確實特別。我開餐館多年，一眼就能看出來，你的秘製醬料可是好東西啊。”

林粵生聽到這話，心中警覺，但臉上依舊帶著笑意：“是嗎？這醬料就是普通的家常配方，沒什麼特別的。”

男子見狀，目光微微一冷：“老闆，別太謙虛了。我是真心想合作，不如開個價，把你的醬料秘方賣給我，怎麼樣？”

顧清歡聽到這話，立刻上前一步，冷冷地說道：“不好意思，我們林記從不賣秘方。如果你是想吃飯，我們歡迎，如果是來打探什麼，恕不奉陪。”

男子見兩人態度堅決，只得訕訕離開。但林粵生知道，這絕不是天香樓的最後一招。

回到家中，林粵生一邊翻看系統提供的菜譜，一邊陷入沉思。

“清歡，我總覺得天香樓那邊不會善罷甘休。”

“是啊，今天那人的態度就很奇怪。”顧清歡皺眉說道，“你有什麼計劃嗎？”

“既然他們想搶我們的配方，那我們就給他們點驚喜。”林粵生笑了笑，眼中閃過一絲狡黠，“明天開始，我們推出另一款新品，徹底打響我們的招牌！”

“新品？是什麼？”顧清歡好奇地問道。

“暫時保密，但可以肯定，天香樓絕對模仿不來。”林粵生胸有成竹地說道，“不過這次我們需要更大規模的宣傳，你得幫忙聯絡那些媒體朋友了。”

第二天晚上，林記攤位掛上了新的廣告牌：“限時推出：嶺南三色蒸糕，錯過再等一年！”

三色蒸糕以天然食材調色，一層椰香米糕、一層抹茶紅豆、一層芋泥，每一層都散發著濃郁的嶺南風味。顧客們看到後紛紛駐足，不少人當場掏錢試吃。

“這蒸糕口感細膩，甜而不膩，簡直太棒了！”

“這簡直就是嶺南味覺的藝術！”

短短一個晚上，三色蒸糕的名聲便傳遍了整條夜市。天香樓派來的探子吃了後，卻發現根本無法還原其配方，無奈地返回報告。

夜市的熱鬧延續到深夜，林粵生收拾完攤位後，看著清歡整理賬本，臉上終於露出了一絲輕鬆的笑容。

“今晚的三色蒸糕太成功了！”顧清歡把賬本遞過來，“今天營業額翻了三倍，粵生，你果然有辦法！”

林粵生接過賬本，輕輕一翻，果然數字喜人。他笑著說道：“生意好了是好事，但我們得未雨綢繆。天香樓那邊盯得很緊，恐怕不久就會出手。”

顧清歡點點頭，正要說話，忽然想到什麼：“對了，今天有個客人很奇怪。他吃了三份蒸糕之後，不斷打聽我們用的食材配方，還問是不是可以批次生產。”

“看來是衝著秘方來的。”林粵生輕輕皺了皺眉，“這些人可能不只是天香樓派來的。美食行業有時候比商場競爭更激烈，我們需要做一些防範。”

“你打算怎麼辦？”

林粵生思索片刻，道：“防守永遠不是長久之計。既然他們想抄襲，那我們就以變制變。”

“怎麼變？”顧清歡不解。

“我們得先打響‘林記’的名號，逼他們跟著我們跑，這樣我們就掌握主動權了。”林粵生露出一絲自信的笑容，“接下來幾天，我們不僅要推出新品，還得藉助媒體的力量把林記的品牌打出去。”

與此同時，天香樓的後廚裡，一群廚師圍著幾盤三色蒸糕皺眉不語。

“這蒸糕的配方太難破解了。”其中一位廚師嚐了一口，搖頭道，“不管是口感還是香味，都是一流。關鍵是每一層的味道都非常細膩，完全沒有衝突感。”

“再難也得破解。”馮世達陰沉著臉，目光掃過眾人，“那林記不過是個小攤位，憑什麼搶我們的風頭？我要讓他們知道，夜市裡誰才是老大。”

“老闆，不如我們買通他的員工？只要有人願意開口，什麼秘方都不成問題。”隨從在旁提議。

“嗯，這倒是個辦法。”馮世達冷笑一聲，“只要拿到配方，我就讓他們徹底倒閉。”

系統的意外“更新”

林粵生回到家後，正準備休息，腦海中忽然傳來一陣熟悉的機械音。

【叮！檢測到宿主當前商業環境存在競爭威脅，系統特此開啟“營銷寶典”輔助功能！】

“營銷寶典？”林粵生精神一振，趕緊開啟系統介面。

【功能說明：

1.自動分析市場動態，提供精準營銷策略。

2.每週隨機贈送一個“推廣技能”，助力品牌傳播。

3.根據宿主需求，可快速定製“爆款產品”研發計劃。】

林粵生看著介面上列出的功能，心裡暗暗興奮。這種功能簡直是為眼下的局勢量身定做！

“系統，我需要一個能快速吸引年輕顧客的新菜品，同時要有嶺南特色。”

【叮！分析中……已生成產品方案：“椰香流心糯米糰”。】

螢幕上浮現出一張精美的圖片：椰香糯米糰外皮晶瑩剔透，內裡是流動的椰子餡心，搭配少許鮮奶與果醬，光是看著就讓人垂涎欲滴。

“好東西！”林粵生眼睛一亮，立刻記下配方，打算第二天就開始試製。

第二天一早，林粵生就和顧清歡一起動手，按照系統提供的配方製作椰香流心糯米糰。

“這東西看起來簡單，但對火候和時間的把控要求很高啊。”顧清歡一邊攪拌糯米粉，一邊感嘆道，“幸好有你這個‘大廚’，不然我還真搞不定。”

“別急，做好第一鍋，咱們先試試味道。”林粵生笑著安撫道，“如果成功了，這就是我們攤位的又一殺手鐧。”

幾小時後，第一鍋椰香流心糯米糰終於出爐。兩人迫不及待地嚐了一口，瞬間被濃郁的椰香和細膩的口感驚豔到。

“太好吃了！”顧清歡眼中滿是驚喜，“這絕對能火！”

“是啊，不過我們得小心保護配方。接下來的重點是如何讓這道菜成為熱門。”林粵生一邊思索，一邊開啟系統介面，檢視“營銷寶典”的建議。

【建議：

1.聯合附近夜市的其他小攤位，舉辦一場“嶺南美食節”，藉機推廣新品。

2.主打“流心”概念，透過新穎的宣傳口號吸引年輕顧客。】

“美食節？”林粵生若有所思，“這個提議不錯，既能擴大人氣，又能迅速打響名號。”

幾天後，“嶺南美食節”如期舉行。林記攤位前早早掛上了宣傳牌：“新品首發！限量供應椰香流心糯米糰！”

活動剛開始，林記的攤位前就排起了長隊，吸引了大批顧客前來品嚐。而隔壁的天香樓攤位，儘管也推出了幾道新菜品，卻明顯人氣不足。

馮世達站在攤位後，陰沉著臉看向林記的方向。他沒想到，這次“嶺南美食節”居然成了林記的主場。

“老闆，我們是不是該做點什麼？”隨從在旁低聲問道。

馮世達冷笑一聲：“放心，既然他們喜歡搞活動，那我們就讓他們的活動出點問題。”

活動進行到一半，忽然有幾名顧客在林記攤位前大聲喊道：“老闆，你這糯米糰怎麼回事？裡面居然有異物！”

顧清歡聞聲趕緊走上前，拿起那名顧客的糯米糰仔細檢視，發現果然有一塊疑似塑膠的異物混在裡面。

“這不可能！”顧清歡臉色微變，“我們的原料都是嚴格篩選的，不可能出這種問題！”

“那這是怎麼回事？”顧客語氣咄咄逼人，“這麼大個異物，你們攤位還敢賣？”

周圍的顧客聽到動靜，紛紛圍攏過來議論不休。林粵生見狀，心裡立刻明白這是有人故意挑事。

“各位稍安勿躁。”林粵生站出來，聲音鎮定地說道，“我們對食材的質量有絕對信心，剛才這件事一定是誤會。我願意當場為大家制作一份新鮮的糯米糰，如果有任何問題，林記願意負責到底。”

他話音剛落，系統的機械音忽然在腦海中響起：

【檢測到宿主面臨信任危機，是否開啟“舌尖真相”功能？】

“開啟！”