第二十二章 教科書式衛生管理

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王淑芬臉上的笑容更是嘎然而止。

作為老闆，她比誰都清楚，自家因為生意太好，所以冰箱和冰櫃裡面是最雜亂的地方。

更加不可能經常去清理。

而葉天本身不負責廚房，恐怕也不可能去逾越代庖的去動那些食材。

完了，這下怕是無力迴天了。

都怪自己，為什麼明明接到了通知，還什麼事都不提前做好準備。

這下怎麼辦！

帶著滿臉緊張。

王淑芬只能將希望寄託在冰箱內部的檢查別那麼嚴格。

但是，這可能麼？就剛才那幾輪的嚴格程度。

這一輪要是寬鬆了那才有鬼了。

天靈靈，地靈靈，菩薩保佑，好不容易能挺過這麼多輪，可千萬別被查的太難看啊。

王淑芬雙手合十的祈禱著。

攝像機的鏡頭，也對準了冰箱內部。

然後，場面一度安靜。

這……

自己這是看見了什麼？

這是我家冰箱？

其他人只是驚訝。

而王淑芬，卻是驚駭。

入眼處，是整整齊齊被堆砌起來的各種食品盒子。

盒子按照大小，一層層統一規格，雖然因為東西放的太多看起來密密麻麻。

但卻層級分明，給人一種賞心悅目的感覺。

盒子邊緣的冰箱表面，看起來也是潔白如新。絲毫看不到任何積水或者雜色。

最關鍵的，是不管冰箱還是冰櫃，在同一型號的盒子表面，都貼著一張分類貼紙。

比如，魚肉，雞肉，牛肉。

讓人一眼就能分辨出自己該從那一層找自己需要的食材。

如此場景，別說王淑芬驚駭莫名。

就連兩個檢查人員，也是一陣錯愕。

檢查過不少廚房冰櫃。

像常樂飯店這樣規範細緻的，那真的是絕無僅有。

然而這還不是最誇張的。

更誇張的是，兩人小心翼翼的將那些盒子拿出來後。

盒子上面，還有著一張警示條。

待看清那些貼紙上寫的東西后。

檢查人員情不自禁的朝攝像師招了招手，示意對方靠近拍攝。

隨著鏡頭的湊近。

看直播的眾人也再次瞪大了眼睛。

【凍牛肉】保質期24個月，到期時間，還剩12個月。

【凍魚肉】保質期3個月，到期時間。九月底，重點注意。

【新鮮洋蔥】已儲存兩天，三天內未使用，須用新品替換。

【剝皮大蒜】三天內未使用完畢，為避免影響口感須清理。

【小蔥】昨日剩餘，今日未使用須清理。

每一種食材，從凍貨到鮮貨，不僅外面用盒子裝著，裡面為了防止串味還套了一層衛生保鮮袋。

可謂是細心至極。

看著這近乎完美的食品存放方式，兩個檢察人員好一陣才回過神來。

臉上卻還有些不信邪。

開啟食品袋子，翻出了那些凍貨的生產日期，跟貼紙上的對照。

然後止不住的吞了吞口水。

心中暗呼，這飯店的人到底是些什麼怪物，為什麼任何一絲細節都能做到如此完美？

好半響。

他們才放下手中抽查的樣品。

一臉服氣的交流了一下眼神，對著攝像機出聲。

“冰箱冰櫃內外整潔，無異味。食材處理妥當，無任何過期食品，並對臨期食品做出了重點標註。

評價，完美。成績，A。”

而後，兩人帶著攝像機，在廚房剛才放下誘餌的位置巡視一圈。

再次出聲。

廚房害蟲檢測，監測時間10分鐘，無任何蟑螂老鼠出沒痕跡。

成績，A。”

隨著兩人話音落下。

場外觀眾再也無法淡定。

“我曹，我曹，這尼瑪太科幻了吧！”

“王老闆，以前是我不懂事，從今以後，你就是我的榜樣！天啊，你到底是怎麼做到的？一個近乎24小時營業的店子，衛生居然能做到這種程度，你不發財誰發財？”

“對啊，王老闆，這波我心服口服，就你們這態度，想不賺錢都不可能。”

“果然是人外有人天外有天，本來我還以為我家昨晚上運氣好專門進行了一次大掃除，這次絕對能一鳴驚人。但是看了王老闆這裡，我他喵的就是一隻井底之蛙。完全不是一個等級的。”

“王老闆堪稱業界良心。”

……

一波又一波的讚美，滔滔不絕的從競爭對手口中傳出。

不僅讓王淑芬有些受寵若驚，也讓旁邊的領導趙前進為之側目。

“王老闆，你家飯店24小時營業？”

“算是吧，領導，這是我跟我丈夫一起經營的飯店，白天我負責打理飯店生意，晚上則是在做大排檔。一般是半夜沒生意了才關門。”

“好，很好！說實話，本來這次我們大檢查，是準備給全市餐飲企業上一課的，沒想到，倒是反過來是你給我們上了一課。我看這次回去誰敢說我們用力過猛！哈哈！”

喜形於色的趙前進臉上眉飛色舞。

對著王淑芬完全沒了之前對其他人那種刻板的架子。朗聲大笑著。

王淑芬此刻也是終於將心徹底放下。露出笑顏。

“還是領導們指導的好，要是沒有你們這些上級部門的時刻提點，我們也做不到這地步。”

“王老闆是真的太謙虛了，這可完全是你們自己的功勞，就你家飯店教科書式的成績，絕對能成為行業標杆。在這裡，我先恭喜王老闆了！”

“標杆？”

王淑芬眼前一亮。

“沒錯，有罰就有賞，不合格的停業整頓，優秀的，自然要進行褒獎。不過今天的檢查任務還沒完成，等到時候所有飯店檢查完畢後，會進行統一通報。王老闆靜候佳音即可。”

兩人說著話。

最後的消防檢查也已經完畢。

相比前面的檢查，像常樂飯店這樣的店鋪，消防實在是沒什麼好查的。

就一個前後門通暢，加上必備的滅火器店裡只要配置的有，那就算是合格。

很快，最終結果出來。

常樂飯店沒有任何意外的成為了這次檢查以來唯一一個透過檢查的飯店。獲得繼續營業資格。

目送檢查人員前往下一家飯店。其餘圍觀群眾豔羨的看了看王淑芬後，也沒多停留，追上了檢查團的腳步。

沒辦法，這些人在常樂飯店受到了一萬點暴擊，必須的找個地方尋求安慰才行。

而這個安慰，肯定就集中在後面的那些飯店上了。