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“宜長，如何？”李知縣見里長回來，表情輕鬆的樣子，徑直問。
“我去看了看村子裡的儲備，能給，給……香皂，方子不給。”
里長按照自己回來路上組織的語言說出來，不怕了。
他知道對方知道他去找人詢問，就是不承認。
累死你們，你們也想不出來是憨憨教的。
“送多少？”縣丞在旁出聲。
“先送一千塊，送你們一百塊，再賣給宮裡五千塊，二百錢一塊。
我有要求，賣的香皂拿油換，什麼油都可。
宮裡若賣給洋人，最好也換油，香皂就是用油做的。
村子裡多種了一茬油菜，不然真拿不出油造香皂。”
里長不怕對方知道一種材料後弄出香皂，東西做的過程看著簡單，不看上哪猜去？
主簿嚥下口水：“用油？油人能吃，哎呀！”
李知縣的指頭輕輕敲著桌子：“此事是得說明白，洋人用別的東西換咱們油，咱百姓就少吃了。”
他懂，一旦價錢合適，將來會大批次賣給洋人，油怎麼辦？
“三天後，你們派人到村子裡取，正好順路往西走，進長江。
要不然你們調一艘船過來，不用陸路運輸，從河入長江，順流而下抵達南京。”
里長知道路況，從村子去南京非常方便，有河連線。
只是回來就屬於逆流，比較麻煩。
“好，三天。”李知縣覺得可以，調船進村子。
他看著里長：“宜長，你，還有什麼要說的？”
高人知道宮裡要，有想法沒？
“晌午吃啥？”里長有話說，問飯菜。
“自然是村子做什麼，我等吃什麼，今天有肉？”
李知縣非常失望，讓你說你就說這個？
“豬肉，昨天晚上殺的豬，灌了香腸，正好吃。”里長說著都饞了。
“香腸昨天做的？那得晾曬。”典史提醒對方。
“晾曬的是臘腸，村子的香腸是煮熟的，拿山上野果子的果木烤。”
里長咽口水，中午怎麼還沒到呢？日頭走得太慢了。
李知縣跟著吞口水：“好，好吃嗎？”
“可香了，嘿嘿嘿……”里長抬手擦嘴角。
……
吃飯的時間終於到來，今天沒有紅燒肉，豬肉炒的各種菜。
主桌上多了切片的香腸和切片的悶子，主食米飯。
李知縣不客氣，上來就夾一片香腸，吃進嘴，猛點頭：“好吃好吃，跟咱們做的香腸不一樣。”
“諸位回去時帶上一些。”里長捨得給，村子裡不缺肉。
香皂可以隨便賣了，再買豬，人家幫忙讓村子與宮中聯絡上。
將來有什麼好東西，先給宮裡送，看誰敢給村子使壞？
“這個是什麼？”縣丞夾片悶子，吃了不知道怎麼形容。
看著像豬肉或者煮魚後涼了的凍兒，卻又不同。
乳白色的，裡面有紅色的斑點。
“悶子，裡面紅色的碎的東西是做香腸的下腳料，看，跟香腸一個顏色。”
里長夾悶子後蘸蒜醬，就是大蒜沫放醬油裡。
悶子製作過程用的鹽少，不蘸醬油也能吃，就是沒那麼鹹。
這種是東北悶子，但不是大連的那種黑色的用來炒的悶子。
香腸是紅腸，蘇聯傳到朱聞天那時的，邊角料就拿來做悶子，東北三省都有。
紅腸煮的時候需要用針扎，放氣，跟煮血腸一樣的道理。
一紮，裡面有的就順著針孔跑出來，在水裡。
悶子直接用這個水加澱粉來做，絲毫不浪費。
朱聞天努力地把全國各地的小吃教給村子裡，選擇多，吃起來才舒心。
總吃一樣的東西，除非是主食，否則會吃膩、吃傷。
以前村子窮，能吃飽都算好的，憑什麼挑剔？沒資格。
現在村子有錢，換著花樣吃，村民甚至可以提要求。
“好吃好吃，我也蘸一下。”李知縣跟著學。
“回去的時候帶上。”里長繼續給，悶子不值錢。
村子裡一般小寶寶愛吃悶子，比如朱成家的句句，斷奶了，小手攥住往嘴裡塞，悶子都抓碎了。
縣丞吃兩片發愁：“縣裡等百姓過上好日子，我等升官，到了別處，上哪吃飯去？”
他這一說，其他三個人突然就難過了。
有一個下丘村在，從下丘村拿的東西，已經超過俸祿了。
換個地方沒有下丘村，敢去別的村子吃？
里長內心同樣不希望官員調走，現在相處得好，他嘆口氣：“唉！真高升，不管到哪，寫信過來，村子做些能儲存久的東西送去。”
“送，送！嘿嘿嘿嘿！”朱聞天找機會插話。
“宜長，我等先行謝過。”李知縣眼圈紅了。
午後，官員隊伍得回去，彙報完等三天再來，調船。
村子裡給香腸和悶子，放在竹籃中。
又拿十匹棉布包一百塊肥皂，說是天熱，怕曬化了。
村口告別，等離村子遠了，十人的隊伍速度放慢。
“宮裡從下丘村運東西，總是現調船隻，恐有不及之時，當常備一艘船停靠村子。”
李知縣提議，東西不能白拿，給村子一艘船用著。
關縣丞附和並補充：“正是，船工當徵勞役，一個月一換，想來他們會願意幹活，甚至不同意換人。”
“沒錯，只要船工到村子，村子定然給好吃的，並送東西帶回家。”主簿認可。
“最好給安排疍民，他們家就是船，船就是家，給換艘大點的船，需從其他地方找。”
典史出主意，扔一家人給村子用，疍民住船上，可以下來在村子中住。
……
里長轉身回來，到挖池子的地方看，要挖十個池子。
按照朱聞天設計的大小，一個池子就夠村子裡的牛羊吃到明年。
多出來的池子賣給別人，其他村子有牛，冬天後掉膘，幹活之前喂（啊）精料增膘。
吃青貯則不用，反芻的動物吃青貯後放進瘤胃，在吐出來重新咀嚼。
青貯可以讓它們節省發酵時間，同時提高養分吸收率。
只要吃青貯，再喂稻草都沒問題，否則只給稻草就生病了。
“里長，憨憨說賣別的村子，多少錢賣？貴了他們買不起。”
幹活的村民休息喝水的時候怕東西不好賣，冬天牲口瘦是正常的，沒有青草。
“夠本就行，是讓別人知道做了這樣的東西后，牛不掉膘，以後都學著做。”
里長擺下手，他知道憨憨的心思，草什麼的青的時候做，吃的時候還算是青的。
