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燕北食堂管理部部長辦公室內,

簡和光看著電腦上的資訊,皺了皺眉頭。

這段時間,新食堂陸續有商家入駐,他也挺忙的。

對於新食堂的安全,價格,口味等,

如同華清一樣,都是需要一一檢驗。

而今天看到新開業檔口的資訊,他臉上頓時浮現出不滿之色。

“烤雞腿15塊?這對於食堂來說太貴了啊。”

看著10號檔口的資訊,簡和光不滿的想著。

同時他也想到了10檔口旁邊9號檔口做燒鳥的最開始定價也是奇高,

一個烤雞肉串賣7塊,幸虧他去的及時,讓老闆改成了5塊錢一串。

要不然這個價格出現在燕北食堂,他的這個食堂管理部部長估計都得待不下去。

想到此,簡和光心中更加生氣,連忙給督導組那邊打了個電話,

隨後準備去10檔口檢查一下,順便讓老闆改一改價格。

不一會兒,簡和光都帶著兩個輔助檢查的人來到了6號食堂,

此時楊毅正好把第一批雞腿給烤完,剛準備烤下一批雞腿,就聽見後廚門響起敲門聲。

楊毅這才放下手中新拿的雞腿,走到後廚裡面開門。

“你好,我是簡和光,食堂管理部的部長,過來檢查一下後廚的。”

開啟門後,簡和光臉色並不好看的說道。

楊毅看著簡和光覺得有些眼熟,依稀記得好像是在華清時參加食堂交流會的人。

他心中也拿不準對方認不認識自己,於是也沒有摘下口罩,只是淡淡的說道:“您好,你們隨意看吧。”

得到准許,簡和光這才讓隨行的兩個人各自檢查,

同樣的也是各種試紙,試劑等檢查手段,

這讓楊毅感慨,不愧是高校,檢查手段都這麼高階。

因為主要是做燒烤,所以後廚裡面也十分乾淨整潔,所以隨行的兩個人也沒有檢查出違規的地方。

而簡和光則是走到檔口前面,聞到烤雞腿的香味,他下意識的嚥了咽口水,心中想到:“這烤雞腿的香味倒是很純正,就是價格有些貴。”

於是簡和光的臉色緩和了一些,開口跟楊毅說道:

“老闆,你這價格有些高吧,外面做燒烤的烤雞腿頂多10塊錢一隻,你在咱們食堂賣15一隻不太合適吧。”

因為食堂檔口都是通著的,所以韓安福自然就聽到了簡和光的聲音,

見楊毅也因為價格的問題被簡和光找上門來,他甚至幸災樂禍的笑出了聲。

簡和光和楊毅聽到韓安福的笑聲,只是隨意瞥了一眼,韓安福這才趕緊收回表情,假裝認真的烤著燒鳥。

“簡部長,我這都是生鮮雞腿,沒有冰凍的,我可以把採購單子給你看。”

楊毅說著就掏出提前留好的採購單遞給簡和光。

看到楊毅單子上的成本價,簡和光有些意外,身為食堂管理部的人,自然對食堂裡面各種食材的成本有所瞭解,

可他沒想到生鮮雞腿的成本竟然是冷凍雞腿的兩倍左右。

畢竟像食堂這種需要大批次的食材,幾乎沒有人會選擇使用生鮮食材。

而且想要獲得這種大批次的生鮮食材也不是一件容易得事,沒有好的渠道,供貨都是件問題。

想到這個關鍵,簡和光開口問道:

“老闆,你打算以後一直用生鮮食材?”

“沒錯,以後會一直用生鮮食材。”

楊毅點了點頭,沒有絲毫猶豫的回答。

在他心中,燒烤如果不用新鮮的,那真是一點靈魂沒有,

如果哪天生鮮雞腿真的供應不上了,他也會考慮換成其他的燒烤種類,

總之,不可能用冷凍的食材,以次充好。

得到答覆,簡和光掏出自己的教職工飯卡說道:“好,給我刷個雞腿吧,我們也需要嚐嚐味道。”

楊毅也沒有承讓,知道這些教職工肯定不會拿群眾的一針一線,所以他自然的接過飯卡刷了一下,

隨後才拿著一個剛烤好的雞腿,遞給簡和光。

烤雞腿拿到手中,簡和光眼神立馬一亮,

雞腿肉的表皮已經被烤成了薄薄一層,顏色也呈現出焦褐色,上面的撒料也十分均勻。

因為熱度的原因,雞腿肉的縫隙中還冒著油泡,彷彿雞腿肉裡面儲存著大量的汁水就要噴湧而出。

而且烤雞腿拿到手之後,立馬就聞到了雞腿肉上面散發著濃濃的料香,可就是這濃濃的料香也沒有壓制住雞腿肉本身的肉香味。

“咕嚕。”

吞嚥口水的聲音響起,簡和光尷尬的說道:“不愧是生鮮雞腿啊。”

楊毅假裝沒聽見簡和光尷尬的咽口水聲,笑著提醒道:“簡部長小心燙。”

“好。”

簡和光點了點頭,這才小心翼翼的咬了一口雞腿肉。

驚人的口感立馬讓簡和光瞪大了眼睛,

外表焦香酥脆,裡面滑嫩彈潤。

而且雞腿肉裡面,似乎水分一點都沒有丟失,每一絲纖維都包含汁水,吃著讓人感覺不到一點乾柴。

同時雞腿肉的味道也讓簡和光十分驚訝,雞腿肉的本味有所保留,讓人知道自己吃的確實是鮮嫩的雞肉,

上面的撒料的配比也恰到好處,孜然香而不烈,還有各種調料混合出來的另一種說不出來的極香味道。

簡和光越吃越驚喜,

甚至心中想到,這15塊錢太他媽值了!

就算20塊錢也不虧啊!

比隔壁那什麼燒鳥好吃多了!

另外兩個工作人員見簡和光吃的這麼香,也全都停下了檢查,連忙拿出自己的飯卡。

“老闆,給我也來一個!”

“我也來一個!”

三人大快朵頤,

一會兒後,

“再來一個!”

“我也要!”

他們全都吃過午飯,這個時候也才不到4點,

就算如此,三人也全都吃了兩個烤雞腿這才作罷。

吃完之後,他們也全都沒感覺到絲毫的膩,反而還舔了舔嘴唇,一臉意猶未盡的表情。

顯然是他們的嘴巴還想吃,但胃已經承受不住了。

“老闆,你這什麼問題都沒有,價格也不用降!”

吃美了之後,簡和光現在的心情極好,開口對楊毅說道。

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