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不過,至此為止,這道菜的工序算是剛剛開始。

段清秋倒上大量的清水,沒過豬蹄,隨即放入泡好的黃豆,以及這段時間沿路採集到的一些佐料,比如八角、草果等,雖然乾癟癟的,但味道還在,增香去腥,必不可少。

大火燒開,轉移到瓦甕裡,用小爐子繼續慢慢燉。

這個過程,可真是煎熬。

半個時辰之後,溢位的香味,越來越濃,比上次煮紅燒肉時還要饞人。

“阿姐,能吃了沒?”小冬守在爐子旁,眼巴巴地。

小灰陪在小主人身邊,時不時低頭嚼上幾口草,兩隻豆豆眼裡盡是茫然,似乎不明白那鍋裡的東西有啥好饞的,難道還會比自己嘴裡的嫩草要來得香甜?

段清秋用筷子戳了戳,點頭道:“差不多了,準備開飯吧。”

“太好啦!”

小冬歡呼一聲,去堂屋擺碗筷去了。

段清秋給小爐子滅了火,彎腰抱起小灰兔,準備給送到窩裡去,這時,外面傳來弱弱地兩聲呼喚。

“小秋,秋丫頭。”

她直起身望去,半張熟悉的面孔正扒在籬笆牆外頭。

是四嬸子。

按原主的記憶,馮氏算是一眾親戚裡面,待自己和弟弟妹妹最好的人了。

剛分家那會兒,背地裡接濟過幾次,糙米和粗麵,還有一些穿不上的衣裳,或許不值幾個錢,但也算盡到心意了。

後來,不知是生了個小子,自家日子也過得緊巴了,還是什麼其他緣故,來往越來越少,勸她嫁到劉家的那次,倒是來了,但一直站在後面,垂著眼沒怎麼說話。

至於她成親那天,本就是設局作的戲,自然沒請對方,對方也順勢沒出現。

這麼一算,差不多有兩個多月沒見面了。

“四嬸子,這麼晚了,您一個人過來的?”

段清秋側過身,請婦人進了院門,卻沒有領去屋子裡坐。

其實做買賣的事,沒什麼見不得光的,只不過在站穩腳跟之前,她還不想太過聲張。

好在馮氏也不在意,眼神左右飄忽了一會兒,才回過神似的,笑笑道:“這不是……好些日子沒來嘛,正好今年的醃菜做得還挺成功,就分了一罈子過來,給你們嚐嚐。”

段清秋接過一看,是那種什錦醃菜,蘿蔔乾小黃瓜小鹹菜什麼都有,聞起來一股鹹香,倒是個方便又下飯的好東西。

“多謝四嬸。”

這句道謝是真心實意的,不過,之前原主沒能力就算了,如今溫飽無憂,怎能仍一味地接受別人的好意。

“嬸子您等一等。”

她回到灶房,翻出一個小甕,將剩下的黃豆連著湯底一併倒了進去。

又拾了六個雞蛋,外加一把棗子。

一小籃子提在手上,滿滿當當甚是好看。

“剛燜好的醬黃豆,也不知好不好吃,嬸子拿回去給小叔和阿蘭他們嚐嚐。”

雖然馮氏沒問,但滿院子的香味兒昭然若揭,與其任對方想象,不如大大方方說一半,順水推舟做個人情。

“哎呀,這、這多不好意思……”

馮氏沒怎麼推拒,因為實在太誘人了,說是醬黃豆,卻泛著一股子肉香味兒。

自打入冬以來,他們一家子還沒怎麼吃過肉,回去就著饅頭打打牙祭,想想就美。

又寒暄過幾句,婦人拎著小籃子,滿心歡喜地往家趕去。

剛跨進院子,就瞧見餘氏正坐在堂屋裡的長凳子上,沉著臉,也不知等了多久。

下意識地,把小籃子直往身後藏。

“喲,看來是撈著好東西了!”

“沒、沒……就是一些醬黃豆。”

餘氏瞥了眼,暫時沒多說什麼,只道:“讓你去打聽的事,怎麼樣了?”

“那確實是口缸,外面還寫了字,但我……不認識。”發現妯娌的眼神變得兇狠起來,馮氏忙道,“不過還有幅畫兒,那畫我看了,是個梨子。”

“梨子……”餘氏喃喃著,心中越發篤定,“看來那丫頭在村子裡混不下去之後,當真跑到外頭賣去了。”

“小秋他們也不容易,既然成了家還找到一門營生,咱們……”

“不容易?”餘氏冷笑一聲,“你忘了老頭子還在世的時候了?你忘了他對老二家是如何偏心的了?祖傳的本事只教給他段景風一人,大瓦房也給他們一家子住,咱們幾個吃糠咽菜,他家天天私底下開小灶,你看那段清秋,先前都胖成啥樣了?還不是從小吃出來的!”

馮氏蠕動了下嘴皮子,沒吭聲。

其實她覺得還好,二叔在的時候,自己一家幾乎沒怎麼要為生計犯過愁。

至於開小灶,人家到底掙得多,付出得多,難得犒勞下妻女也無可厚非,何況那也是老爺子允許的……

餘氏卻不這麼認為,提起這茬就氣不過:“要不是老頭子死得早,你以為咱們後來還能分到東西?估計一文錢都拿不到,光著被趕出門!別忘了,你現在能住這樣的屋子,能全家吃得飽穿得暖,全是我……”

忽地,說話聲頓住,她四下動了動鼻子:“什麼味兒……”

嗅著嗅著,嗅到了小甕上。

“開啟看看。”

“這、這就是醬黃豆……”

“我讓你開啟!”

蓋子一掀開,香氣撲鼻而來。

餘氏頂著弟媳不捨的眼神,取來雙筷子夾起一顆放入口中。

黃豆吸飽了湯汁,軟糯鹹香,鮮美極了。

餘氏又夾起一顆,越嚼臉色越黑。

“段清秋跟你說,這是醬黃豆?”

“對啊……”

啪地一聲,她擱下筷子,咬牙切齒:“這分明是肉湯的味道!”

“啊?”

“她煮了黃豆燜肉,只給你一小甕吃剩的黃豆,你卻還在這裡滿心歡喜,你同情她可憐她,但她段清秋呢,可有真正地把你當長輩?自己發了財,關起門來偷偷過好日子,可有想過要孝敬我們?!”

這一通吼,吼得馮氏腦子裡亂糟糟的,心裡面隱約也有點不舒坦起來。

“行了,我先回去了,你自個兒心裡面拎拎清,別整天被個黃毛丫頭騙得團團轉!”

餘氏起身拂袖離去,當然沒忘了順走籃子裡的兩個雞蛋及一把大棗。

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