第35章 硝石
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“雪雁，來，坐！”花子期熱情的招呼。
“我藉著給小姐採買花料的空檔，過來跟公子說一句。”
花子期忙問：“有什麼話說？”
“今天蘇淺陌蘇小姐去找我家小姐了，提議送一些冰塊給杜公子，助他參加廚藝大賽。”
“冰塊？是我送給若顏的冰塊嗎？”
雪雁點了點頭。
花子期心頭像是被針紮了一下，我送她的東西，她竟然送給情敵？
這讓我情何以堪？
只聽雪雁又道：“不過公子放心，我已經穩住了小姐，沒讓她親自去送，等著杜蘅求上門來。我想杜蘅心氣如此之高，想必是不會上門的。”
“多謝你了雪雁。”花子期一把握住雪雁白嫩的手。
雪雁把手抽了回來，給了一記白眼：“有人看著呢，不知羞。”
“怕啥？等我娶了你家小姐，你要過來給我做個通房。”
“八字還沒一撇的事，你說這些作甚？”雪雁小臉泛起了一抹嬌羞的紅暈，挎著竹籃，扭著小腰就先走了。
花子期重新坐了下來，心裡很不得勁，抓起酒壺，仰著脖子灌了一口。
這麼多年，處心積慮，就算封若顏是一塊冰，也該化了吧？
……
晚上，出攤。
花家的兩個小廝，一直保持一段距離，跟在杜蘅和桃笙身後。
杜蘅當沒發覺，一路來到白石街。
“欸，兄弟，來了！”
“來了，姐！”
杜蘅跟趙二孃打了聲招呼，開始忙活起來。
兩個小廝坐在不遠處褚大嫂的蒸餅攤邊上，點了兩個蒸餅，卻不怎麼吃，只是時不時的朝著杜蘅這邊看了一眼。
杜蘅攤子面前，慕名而來的客人越來越多。
“欸，對了兄弟，聽說廚藝大賽的憑帖下來了，你拿到了嗎？”趙二孃趁著上菜的空檔，問道。
“拿了。”
“說是要比冰食啊。你有冰塊嗎？”
杜蘅嘆了口氣：“馮家小姐替我張羅，現在沒有訊息。”
“今天花家的人，滿大街的買冰塊，估計這冰塊得漲價，去年一碗冰的綠豆羹，要賣十幾文錢，今年可不好說了。”
“姐，你幫我個忙唄。”
“兄弟，你說，是不是遇到什麼難處了？”
杜蘅湊近趙二孃，小聲嘀咕了幾句。
趙二孃點了點頭，又回到爐子前面炒菜。
監視的兩個小廝，看著杜蘅和趙二孃交頭接耳，也聽不到他們說些什麼。
不過並未起疑，因為兩個攤子離的很近，忙碌之中說說話聊聊天，倒也是很正常的事。
……
次日，趙二孃出現在了杜家門口。
花家兩個小廝，見她挎著一隻菜籃，迅速衝了上去。
“你們幹嘛呀你們？”
“沒事，認錯人了。”
小廝迅速翻了一下她的菜籃，只有一些肉類和蔬菜，還有一包一包的乾料，沒有發現冰塊，隨即就離去了。
趙二孃莫名其妙，上前拿著生滿銅綠的門環，扣了扣門。
桃笙出來開門，急忙將趙二孃迎了進來。
“剛才來了兩個潑皮，翻我菜籃子裡的東西。”
“二孃有所不知，少爺說我們被花家的人監視上了。今天我去採買食材的時候，也有人跟著我。”
“真是反了天了，老將軍以前何等威風，現在什麼阿貓阿狗都敢找杜家的晦氣。”趙二孃憤憤不平的道。
桃笙帶著趙二孃去見杜蘅。
杜蘅請到前廳，桃笙端上了茶。
“兄弟，你要硝石給你買來了。”趙二孃從菜籃子裡，拿出了一包東西。
杜蘅接過，開啟一看，裡面則是一堆白色的粉末，笑道：“姐，你可算幫了我一個大忙了。”
“兄弟，家裡可是有誰得了熱症嗎？要這許多硝石？”
“倒也沒有。以後你就明白了。對了，需要給你多少銀錢？”
“硝石可貴了，尋常人用藥只放一指甲蓋，哪有像你這麼買的，我怕人懷疑，跑了好幾家藥鋪呢，一家買一點，攏共花去了八千二百文。”
杜蘅將前晚梁辰給的銀鋌拿了出來，要是沒有這一塊銀鋌，連硝石都買不到這麼多。
“兄弟，錢先放著吧，你現在要參賽，一應物件都要自己準備，花錢的地方多著呢，等什麼時候手頭寬裕，再給我不遲。”
杜蘅心裡感動，要說起來，他跟趙二孃可是無親無故，她竟然能這麼信任自己。
歸根到底，都得感謝爺爺。
杜仲本是市井之徒，一步一步做到了上將軍，軍紀嚴明，對百姓秋毫無犯，因此底層之人多以他為榜樣，對他也是極其欽佩。
何況杜家祖籍就在廣陵，在廣陵有著很深厚的群眾基礎。
坐了一會兒，趙二孃要回去給一家老小做飯，便起身告辭了。
杜蘅忙叫桃笙，拿了一罐味精送給趙二孃。
趙二孃感激不盡。
有了杜蘅的味精，她的生意比起從前好了不止一倍，哪怕將價格提高了，客人依舊絡繹不絕。
這一切都歸功於杜蘅。
……
回到廚房，杜蘅開始拿著硝石製冰。
硝石製冰的原來，無非就是與水混合之後，可以大量吸熱。
先去後院的古井打水，古井的水比露天的水溫度要低很多，這也意味著可以減少使用硝石，讓其結冰。
又讓桃笙找來一大一小兩隻銅盆，兩盆都要加水，硝石分出一半，放入大盆之中，接著小盆也放在了大盆上。
瞬間，白煙騰昇，絲絲的涼意撲面而來。
桃笙不可思議的睜大一雙杏目：“少爺，這，這……”
“別緊張，只是結冰的過程。”杜蘅平靜的微笑。
肉眼可見，大盆的水面結出了一層冰花，連帶著小盆的水也開始結出了冰花。
冰花越來越多，水底也開始結冰。
“少爺，你是不是會術法？”桃笙不可思議的看著杜蘅？
杜蘅啞然失笑：“這是科學。”
“哦，這術法的名字叫科學。”
“……”
結冰之後，將小盆拿了出來，讓桃笙將冰塊給挖出來。
大盆的冰由於加了硝石，不可直接食用，不過透過加熱，可以重新析出硝石，重複利用。
“桃笙，把你熬好的酸梅湯拿來，先做一個冷飲。”
酸梅湯早上就做好了，此刻只要加入一些冰塊就行了。
拿碗裝著，杜蘅先給爺爺和趙管家送去。
桃笙正在廚房收拾，忽聽大門之外傳來爭吵的聲音，聽著像是七稜的聲音。
她快速的出去開門。
