第三十章 這老闆絕對要火！
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江風的小攤格外火熱。
週末本就人多，生意更好做了。
這倒是難為了那些專門過來排隊的人。
沒辦法，來得晚，怪不了別人。
度假村負責人劉武專門排了個保安過來維持秩序。
這麼多人排隊，要是出點事也不太好。
此時此刻，探店主播劉寶的直播間也格外火熱。
觀看人數一直在增加，現在已經突破了4000人。
劉寶吃完滷雞，又吃了排骨，然後再吃豬蹄。
他的評價只有兩個字：
牛逼。
“這次真來對了！”
“真不是我吹，這家滷肉味道真好。”
“我完全沒料到，一個小吃攤有這種水平。”
“絕大多數實體店都比不過他。”
劉寶對著直播間感慨。
一般來說，擺小攤的都是小本生意，賣點煎餅、炸串什麼的。
偶爾也有推車出來賣滷肉的，但滷肉大多不新鮮。
江風的移動餐車自帶灶臺，精心裝修後，乾淨敞亮，也能在車上做飯燉肉。
他做出來的滷肉，竟是比一些投資比較大的實體店要好吃。
劉寶又說道：
“我只能說高手在民間。”
“雖說是擺攤的小販，但是對食材的處理，對滷肉的用心程度，這個老闆都無可挑剔。”
“是一位很有良心的大廚。”
聽到劉寶這麼說，直播間的觀眾有些驚訝。
不過大家向來不信這些。
【有沒有這麼好啊！】
【第一次見寶哥對廚師評價這麼高，居然是對一個小攤販？】
【主播你是不是收錢了，收錢了就直說！】
【一個擺攤的小販，能好吃到什麼地步。】
直播間有一些質疑的聲音。
同樣，也有一些人開始對江風有了印象。
影響力這個東西本就不是一蹴而就的。
尤其是廚師行業，更是如此。
就像是一鍋要燒開的水，在沸騰前，水面不會有任何動靜，但內部的溫度卻在不斷升高。
劉寶覺得，江風如果能保持下去，肯定會越來越火。
到時候成為一代滷肉大王也不是不可能。
但他想的還是簡單了，他只以為江風專攻的方向是滷肉。
殊不知，滷肉只是江風廚藝的一個方面。
劉寶對網友們說道：
“別的不敢說，如果這小攤一直這麼開下去，這老闆絕對會火。”
“買他滷肉的人只會越來越多。”
劉寶的評價很高，有的網友嗤之以鼻，有的網友事不關己，還有的人對江風越發的好奇。
此時此刻，江風依舊在小攤前售賣滷肉。
生意太火了。
興許是昨天的滷雞非常成功，今天第一個賣斷貨的就是滷雞。
江風把招牌板上的“香辣滷雞”的字樣擦掉。
看到江風的舉動，排隊的客人們頓時滿臉失望。
“靠，滷雞沒了！”
“我就是為了吃滷雞才過來的！”
“吃兩個雞腿也行吧，雞腿便宜！”
“雞腿不如滷雞好吃啊！”
“老闆，多做點滷雞！”
不少人呼喊道。
隊伍中的外賣小哥，也及時和手機裡的客戶溝通訊息，說是滷雞賣沒了，要不換個別的。
幸好，別的滷肉還算多。
今天江風多準備了些滷肉，總數量大約四百斤。
他也是忙碌了一下午加上一上午才做出來。
這樣能滿足更多食客的需求。
當然，錢也沒少賺。
週六的小吃街熙熙攘攘，到了中午，吃飯的人也多了。
其他小攤和小店都來了不少客人。
只不過數量遠不如江風的滷肉店火爆。
有客人吃著小面，看著排成長龍的隊伍，問小店老闆：
“老闆，那家小攤咋那麼火，排隊的人也太多了吧！”
聽到客人的話，小店老闆回道：
“做的好吃唄，一天比一天隊伍長。”
“那家小攤剛來第一天，生意挺好，但也沒到排隊的程度。”
“第二天比較火了，人也變多。”
“到了第三天，開始有人排隊了。”
“這六天過去，隊伍就變得這麼長。”
小店內的客人們聽著二人的對話，都覺得驚奇。
這小攤這麼厲害？
那客人又問道：“真就這麼好吃？”
聞言，小店老闆笑了笑，點頭確認道：
“真的很好吃，我也排隊買了點，滷肉很香，而且不膩，只感覺到鮮。”
“不知道他的配方怎麼調的。”
聽到小店老闆這麼說，客人好奇起來：“那我一會兒也去買點嚐嚐。”
小店老闆又笑道：“遲了，一般他12點半就收攤，現在都12點20了，估計不剩多少了。”
客人看向如長龍一般的隊伍，微微驚歎，旋即也放棄了排隊的想法。
今天江風準備的滷肉多了些，但他交易的速度變得更快。
撈肉，稱重，裝盒，一氣呵成。
就像是一個流水線的工人一樣。
偶爾和客人聊幾句，也是態度溫和。
直到12點40左右，江風撈出鍋裡最後一點滷肉，又宣告收攤。
聽到他說賣光了，好幾個客人湊過來，盯著鍋裡的高湯，似乎要從湯中看出一些滷肉來。
“沒了，實在不好意思。”
“感謝支援。”
江風和客人們說道。
然後，他收了招牌板，關了窗戶，發動小巴士，開著車緩緩離開了小吃街。
他擺攤的位置又空出來了。
“又賣完了。”
“真瀟灑！”
麵店老闆看到江風立刻，讚歎一聲。
今天的客流比平日裡大了幾倍，江風小攤前的人也更多。
而且，麵店老闆一直關注著江風的生意。
做生意都是如此，總會觀察旁邊客流最火的那家店。
麵店老闆發現，江風小攤前光是用手機錄影片的人，就不下五波。
這些人肯定會把排隊的事情發在網上。
江風的滷肉小攤只會越來越火。
這時，麵店的夥計和老闆閒聊。
“我聽劉經理說，那滷肉攤老闆明天再擺攤一天就不來了。”
“不知道是不是真的。”
聽到夥計的話，麵店老闆有些驚訝：
“還有這事？劉武說這話了？”
“對，我也是聽到的，劉經理再勸滷肉攤的老闆來水澤度假村長期擺攤，免攤位費。滷肉攤的老闆貌似沒同意。”夥計又道。
“可別。”老闆立刻有些擔心。
聽到老闆這麼說，夥計有些錯愕，他疑惑道：
“老闆，他搶了那麼多生意，走了不是更好嗎？”
“我看賣烤串那個小攤老闆都恨死他了。”
麵店老闆搖了搖頭，回道：
“他哪搶別人的生意了，很多人都是奔著他來的。”
“相反，他還給這帶來了很大的客流。”
“很多人來了沒排上隊，或者發現隊伍太長，就會到我們這些店吃。”
“你沒發現咱這幾天的營業額比上週要好一些嗎？”
“不都是靠他！”
“不然你說劉武為啥想讓他留下，還免攤位費。”
“他可是招牌！”
聽到老闆的解釋，夥計才恍然大悟。
老闆又道：“做生意不能小家子氣，看別人生意好就眼紅。”
“人家生意好都是靠自己做出來的。”
“還給這片帶來了更大的客流。”
“要真走了，那才是損失呢。”
兩人閒聊著。
社會上形形色色的人都有，不同人看問題的角度不同。
江風倒是絲毫沒在乎周圍小攤老闆的想法，也不會為這些雞毛蒜皮的小事浪費心力。
他只是期待著，明天再擺攤一天，周任務就能完成。
也能和小黑狗住一個好一點的地方。
