3 第 3 章
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有錢有閒所以開店時間也足夠任性,安舟自覺自己這是有了提前過上了退休生活的愜意,開店時間都隨心所欲起來。
從來沒有在飯點時間準時開門過的餐廳,能有生意才是奇怪,偶爾下午會有顧客路過,因為好奇這家店到底是做什麼的而推門而入,但也就這麼幾個人,都難發展成回頭客。
也因為開店時間過於奇葩,連帶著文俊暉還鍋的道路也是一波三折。接連去了三次都沒遇見店面開門,也確實不是時時刻刻都有時間的少年也只能拜託了同宿舍的成員們,如果路過那邊的話,就幫忙看下店開沒開。
如果開門了,那就趕緊打電話通知宿舍裡,看誰在就趕緊去送一下鍋。
這也是揹著吉他的李知勳和安舟在永無島面前乾瞪眼對視的原因。
安舟瞄了眼手機上的時間,大清早的,六點,天都還沒完全亮起來。
“用餐嗎,客人?”
半晌,她憋出來這麼一句。
在語言方面,安舟其實算是有天賦的那一類,但是正兒八經才自學不過半個月的時間,她也不至於語言能力直接高到對答如流。
死記硬背外加多年來看韓劇得來的部分語感,在不出錯的範圍內,往外蹦單詞還是沒問題的。
李知勳也事先從成員那邊知道了這邊店家也是中國人,提前也做好了自己需要說中文的心理準備——儘管他的中文水平目前也就是能順利說出你好和謝謝的程度。
他對著安舟擺擺手,見對方會一點韓語,心裡也安穩了不少,直接用簡單地單詞回答了她的問題。
“文俊暉的朋友。”李知勳指著自己道,“他說,想要還鍋。”
句子確實說得簡練,但還是倔強地沒有拋棄敬語,還好安舟也都聽懂了。
“進來吧。”她開門招呼了一聲,“要吃早飯嗎?”
安舟手裡還提溜著剛才出門去市場買的蔥姜:“有海鮮,早餐是海鮮粥。”
倒也不是今天她開門時間特別早,純粹是前兩天她剛聯絡上的漁家可以送貨,漁民出海時間本來就早,她還出了大價錢要求對方給自己加急送貨,早上五點就來了通電話說已經送到。
都是剛出海的海貨,趁著新鮮,正是好吃的時候。
一大早就已經把海鮮給處理好,一部分直接上鍋煲粥,還有一大箱的正好當季的龍蝦和梭子蟹,鮑魚青口貝之類的還有半箱,香辣蟹和燴飯都是好的選擇。
海鮮嘛,自然都是新鮮的好吃,但這次量大,安舟正愁著該怎麼解決這些,而李知勳也就剛剛好送上了門。
她本來是看砂鍋海鮮粥快好了,但是卻在最後關頭才發現店裡小蔥沒有了——海鮮粥最後怎麼可以沒有蔥花點綴!
因為前幾天都沒客人才鬆懈了的安舟這才趕緊振奮起來,拔腿出門跑去了最近的市場。
“誒?”李知勳都沒懂為什麼話題一下子岔到了吃飯上面,雖然這是家餐廳,聊吃飯才是最正常的事情。
剛發完訊息緊急讓宿舍裡孩子們送鍋的手都頓在了原處。
安舟:“還鍋的謝禮。”
她看著眼前的男生,對方說是和文俊暉是朋友,但是怎麼看都是特別可愛的小孩子的臉蛋,揹著吉他包反而把人給襯托得更加小隻。
身為家裡老么沒有弟弟妹妹的安舟手指微動,純粹靠心裡不斷念叨著這是客人的自我催眠,才忍下了想伸手掐一下對方臉蛋的想法。
“接下來上學嗎?”她想了下就直接改口,自己不上學都有些難以分辨工作日和週末了,今天是週日。
“公司?”
嗯,去公司練習。
李知勳一路跟著被安舟給領到裡面給坐下,店內空調開得足,剛進門就能嗅到那種新鮮海貨的鮮甜味道。
海鮮的做法多種多樣,安舟讓他坐著,自己則是搬出來了之前準備好的小黑板,在上面寫寫畫畫——手寫的‘海鮮日’招牌出爐,被她放在了店門口的牆邊。
是角度刁鑽到,但凡低頭走路就肯定看不到的那種。
不糾結海鮮的做法,反正最主要的食材後廚都有,無論什麼做法只管點單,如果給多點時間佛跳牆她都能給整出來。
海鮮粥是用蝦和梭子蟹,起鍋用蝦頭給炸出來蝦油,倒進粥鍋,這可是海鮮粥的精髓所在。
等砂鍋裡的粥開之後,倒入蝦油,收小火後調味再加入處理好的梭子蟹蝦還有貝類,再撒上少量的胡椒粉。
最近店裡似乎砂鍋的利用率有點高?
安舟看著眼前一人份的小砂鍋,只感覺做飯她還是能夠處理得好的,只是事後洗鍋刷碗才是最累的活計。
還好生意不好。
她慶幸道。
端著一鍋出來,剛剛那個孩子正端端正正坐在桌子前,瞧著可乖了。
“謝謝。”
在練習室裡好歹也算是實權一霸,但李知勳確確實實是個內向性子,憋了許久,說出來的是中文的感謝。
隨粥一起端上來的是安舟之前一起做的醬菜,還有為了照顧韓國人口味而買回來的泡菜。
而正說著,大門再度被推開,前幾天剛被掛上的風鈴緊跟著碰撞出叮噹聲響,清脆地敲響了清晨的昏沉。
“或許,是海鮮專門店嗎?”
探頭進來的青年問道:“海鮮麵有嗎?”
靠這幾天給自己補了一下韓餐發音的補丁,至少聽懂了海鮮麵是什麼的安舟應聲:“歡迎光臨,請坐哦。”
寫招牌竟然是真的有用的。
一早上,來了第二個客人了!
韓國的海鮮麵都是偏辣口的,這麼早的話,要麼是為了解酒要麼也就只是為了醒神來吃的。
充分了解過韓國年輕人那不睡覺文化和夜店文化,安舟先給這位客人端上了一杯放了檸檬片的溫熱蜂蜜水。
溫水順著喉嚨下去,瞬間人都精神了幾分,宋閔浩眼睛都亮了幾分:“很好喝。”
其實在聽到來人的聲音時,安舟就已經認出了對方。
95年生的安舟是會追星的那一型別,她中學時kpop也正好在國內風靡,按照幾代幾代那種劃分的方式,她是屬於恰好在追二代團的年紀。
因為追星,所以連帶著會對新出的一些愛豆團體有些些許關注。
今年八月出道的用史上最快時間拿到了一位的WINNER,她自然不會錯過。
那會兒WINNER出道正好八月,是她正忙活著要搬來韓國的時間,她忙得也就僅僅只是聽過歌而已,只是比較熟悉這個團的聲音罷了。
這個時間還沒睡覺在外面找吃的話?
安舟很快想到了等等十二月要在香港開辦的MAMA盛典,現在已經快要十一月底了,很多愛豆團體應該都在忙準備年末舞臺的事兒。
她回到後廚開始準備做餐,海鮮麵不難,不過安舟也沒準備按照韓式的做法來。
和做海鮮粥一樣的,先用蝦頭去炸出蝦油,再用姜蒜蔥白一起翻炒,隨後加入蝦和蛤蜊一起翻炒,調味只需要少許的鹽就可以了,不然會掩蓋掉海鮮本身的鮮香,待到蝦變色後就可以加水,等待大火燒開。
麵條是直接自己揉麵做的鮮切面條,安舟覺得這種做法不一定是麵條,揪成麵疙瘩下進去也會很好吃。
可惜沒能提前備下魚骨高湯,不然會更加美味。
安舟把面給端上桌,還有一小碗自己調製的辣子油,示意可以按需新增,周道到一句話都沒說,全靠手裡動作示意。
後面座位上的李知勳沒忍住伸手擋在忍笑的嘴前面,小砂鍋的海鮮粥正好是一人份,他的飯量不小,很快就吃完了大半。
直到最後放下勺子時,瓷勺和砂鍋碰撞出來聲音吸引來了安舟的注意。
“姐姐,多少錢?”
李知勳問她。
他也是跟著文俊暉在這麼稱呼,不過,按照李知勳自己的角度去看,他總覺得安舟應該也不是年紀很大的型別。
可能是錯覺?他這麼想著。
安舟:“你看你都喊我姐姐了,姐姐怎麼可以收錢呢。”
中國人在搶買單推紅包這方面多少是有些天賦技能在的,連帶著都能影響到語言能力。
這一句話說得又快又順,安舟也確實忍不住了,伸手還揉了把李知勳的頭。
——這個孩子,果然好乖!
她心滿意足收回了手:“俊他喊我姐姐,你也喊我姐姐。”
“大家,都是弟弟。”
韓語超出能力發揮了一次之後,安舟再次變回了原來往外蹦單詞式的說話方式,抬著下巴說自己是姐姐的樣子反而更是小孩子氣。
“誒,店長是外國人嗎?”
邊上宋閔浩也好奇地插話過來。
加了不知道怎麼做的辣子油的海鮮麵鮮香撲鼻,雖然不是常見的那種海鮮拉麵的做法,但比他之前吃過的那些要美味上好幾個層次,裡面的蝦也是,鮮甜彈牙,手工面的口感也很好。
“前輩,姐姐是中國人。”李知勳幫著安舟解釋道。
公司裡已經確定開始商討起來關於SEVENTEEN的出道日期,今年剛出道的WINNER哪怕不是同一公司,那也確實是前輩沒錯。
“練習生嘛?”
宋閔浩看著這個孩子還有邊上的吉他包,瞬間瞭然。
自己也是新人剛出道,除了公司裡有練習生後輩,在外面能被叫前輩的機會實在不錯,宋閔浩也跟著抬起下巴語重心長說出了所有練習生肯定都愛聽的話:“加油,肯定能出道的!”
抱著不知道明天在哪的心思日復一日練習著,這句話也確實說到了心坎裡,李知勳也握著拳頭表示著自己的自負心——我們肯定能出道的。
有氣勢有衝勁是好事。
在一旁看著的安舟只聽了個半懂,也忍不住感嘆了一聲:年輕真好啊。
等一下,WINNER的話,我記得年紀好像……
默默掏出手機搜尋了一下宋閔浩的名字,安舟換了個感嘆。
——啊,我還年輕。
文俊暉和崔勝哲揹著個砂鍋進門時,看見的就是這樣的一副畫面。
年輕漂亮的店老闆臉色帶著頗有違和感的‘和藹’微笑,在看著李知勳和今年特別火的那位WINNER的宋閔浩前輩。
“姐、姐姐?”
猶豫半天,文俊暉試探出聲:“今天開店好早哈。”
“俊暉啊,要一起吃早飯嗎?”
而安舟的話風飛快一轉,開始繼續推銷起今天的海鮮餐。
早點賣完,我也可以早點回家補覺啦。
她的眼睛明亮,充斥著對早點下班的野望垂涎。
“那就……吃?”文俊暉應著的聲音都是發顫的,頗有一種自己是小紅帽,而對面這個姐姐像極了狼外婆的既視感。
“謝謝姐姐。”
崔勝哲懵懂被拽著坐在了李知勳的對面,飛快在腦內整理好了情況,當即跟著來了一句。
“都是好弟弟。”
安舟欣慰。
在他們的鍋裡一人多加了兩隻蝦。